你喜欢虾仁炒饭的味道吗？ 你想知道如何准备吗？ 然后继续阅读，因为在本文中，将教您用最简单的方法制作美味的虾仁炒饭。 我们将详细介绍配料和烹饪过程，让您轻松制作这道传统菜肴。 您将学习准备米饭和虾的最佳方法，以及制作它们所需的原料。
在这里，您将找到用经典方法烹制这道传统菜肴的方法。 但随时访问 https://successrice.com/recipes/easy-shrimp-fried-rice/ 并学习对同一食谱的不同方法。
成分
- 1 杯或白米或糙米。
- 1 杯去肠虾。
- 1个洋葱
- 特级初榨橄榄油。
- 2瓣大蒜。
- 1 汤匙鲜姜。
- 香葱。
- 1汤匙酱油。
- 1 汤匙酸橙汁。
- 1汤匙芝麻油。
- 盐和胡椒粉调味。
第 1 步：煮米饭
这道菜通常是用白米饭做的。 但是，您可以使用白米或糙米。 如果你用的是白米饭，把米饭用两份水煮成一份米饭。 相反，对于糙米，将其放入三份水和一份米饭中煮。
冲洗米饭以去除多余的淀粉。 这不是必须的，但它会使米饭变硬。 过量的淀粉有利于奶油味的菜肴，布丁般的质地，这道菜不是这样的。
将米饭放入锅中，根据您决定使用的米饭类型加入适量的水。
把水烧开，然后把火调小。 盖上锅盖，让米饭炖约 15 分钟。 在此期间不要取下盖子。
一旦水被吸收，关掉暖气，让米饭静置约 10 分钟。 这将确保谷物煮透。 你可以用叉子或勺子把米饭弄松，把米粒分开。
第二步：炒虾
要炒虾，请在大煎锅中用中高火加热一些油。 油热后，将虾放入锅中，用盐和胡椒调味。 将虾煮 2-3 分钟，偶尔搅拌，直到它们煮熟并开始变成粉红色。 把虾从锅里拿出来放在一边。
接下来，将大蒜、生姜和葱放入煎锅中。 煮 1-2 分钟，经常搅拌，直到大蒜散发出香味，大葱变软。 然后将酱油、酸橙汁和芝麻油加入锅中，搅拌混合。
最后，将煮熟的虾放回锅中，再煮 1-2 分钟，以加热。 如有必要，品尝并调整调味料。
第3步：将米饭加入虾中
制作美味的虾仁炒菜的第四步是加入米饭。 为此，您将需要之前煮过的米饭。
米饭煮好后，将其与虾一起放入煎锅中。 把所有东西搅拌在一起，用中火煮两到三分钟。 这将有助于米饭变得略带褐色，并为这道菜增添额外的风味。 一切都煮好后，关掉暖气，就可以上菜了。
如果你想给你的菜增加一点额外的味道，你可以加一汤匙酱油。 这会给这道菜带来更深沉、更丰富的风味。 您还可以在菜肴中加入一点大蒜粉或新鲜的蒜末，以增加风味。 如果您正在寻找更美味的菜肴，您可以添加一些新鲜香草，如香菜或罗勒。
第 4 步：服务和享受
将这道菜作为您下一餐的主菜，尽情享用吧！ 你的家人会喜欢的！
最后提示：如果您想为这道美味佳肴配上一杯好酒，您可以选择白霞多丽或雷司令，或柔和果味的红马尔贝克。