我们根本不会谈论每个人都非常喜欢并且经常做饭的沙拉，而是谈论法国沙拉酱，它在世界范围内非常流行，用于调味沙拉并搭配肉类和鱼类菜肴。 香醋酱有酸味，由植物油、酒醋、盐和胡椒组成，并根据供应的菜肴添加相应的辛辣草药。
要在家中制作经典的香醋酱，您需要：
- 3份特级初榨橄榄油；
- 1 份酒醋或柠檬（酸橙）汁
- 盐和胡椒粉调味。
将所有成分放在一个小罐中，盖上盖子并摇晃，就像摇床一样。
为经典增添风味，使用切碎的：欧芹、莳萝、绿色或沙拉洋葱，一滴蜂蜜和少许第戎芥末也将大大装饰酱汁的味道，您还可以加入捣碎的煮蛋黄。