炸洋葱是一种以上菜肴的必备品。 烹饪专家将其与盐和糖（主要的增味剂）相提并论。 所以大家应该学会正确的炒法。
除了红洋葱，你可以煎任何洋葱——它被认为是唯一的沙拉，只能生吃或最多在烘烤时使用，甚至在最后使用。
将洋葱去皮，切成圆环，半圆环，羽毛，立方体，小块，具体取决于菜品的要求。 如果将尾巴暂时留在洋葱上，则将尾巴固定在切菜板上会更容易将其切成环状。
用植物油炒洋葱。 在将洋葱倒入锅中之前，油应该是热的，以防止粘在锅底烧焦。 用木铲搅拌洋葱。 当洋葱变成半透明的时候，你需要把它加盐，然后炸至金黄色。 如果在油炸结束时加入一块黄油，洋葱就会有一种特殊的味道和香气。