对于坯料，中小蔬菜是理想的选择。 根据您想要的食谱，它们很容易剥皮、切碎或磨碎。
那么如何冷冻胡萝卜过冬呢？
- 界。
圆形的胡萝卜可用于制作汤和各种蔬菜炖菜。 橙色环为菜肴增添温暖色彩，使身体充满维生素 A。
胡萝卜必须彻底清除污垢：灰尘、泥土、粘土等。你可以用刷子来清洗蔬菜和水果。 去皮的块根作物被切掉果皮和末端。 现在是将胡萝卜切成环或半环的时候了。 因此，圆的大小应该大致相同，大约 3-5 毫米厚。
将水倒入平底锅中，然后点火。 煮沸时，将筛子放在上面，将胡萝卜放入 2-3 分钟，慢慢焯水。 然后取出筛子，放入事先准备好的冷水中。 冷却后，将蔬菜铺在厨房毛巾或餐巾纸上，直至水分完全吸收。 在烹饪结束时，胡萝卜杯被放在一个平坦的表面上：一个盘子、一个托盘、一个托盘，然后放在冰箱里几个小时。 然后将工件转移到一个袋子（最好是真空袋）中，胡萝卜将在其中存放整个冬天。
胡萝卜杯可以与其他蔬菜一起冷冻，如青豆或玉米。
- 用吸管。
胡萝卜条可以生吃。 此选项适用于第一道菜和第二道菜，以及甜点，如胡萝卜派。
新鲜蔬菜在中型磨碎机上去皮和磨碎。 然后必须将胡萝卜包在塑料袋中并折叠放入冰箱中。
现在你知道如何冷冻胡萝卜了。 为了让冷冻过程更快通过，您可以使用冷藏室的特殊“超级冷冻”模式。 好胃口！