将冷水倒入平底锅中——比荞麦多 2 倍：1 杯荞麦需要 2 杯水。 盐水。 把平底锅放在小火上，煮沸。 用小火煮荞麦，盖上盖子，20 分钟。 然后加入一块黄油，搅拌并在盖子下煮 10 分钟。
如何煮荞麦？
您将需要 – 一杯荞麦，2杯水，盐。
在锅里做饭
1.在煮荞麦之前，有必要检查并清除其中的杂物（处理荞麦时的卵石，植物残渣等）。 祖父的方法是将荞麦倒在桌子上，这样斑点就更明显了。
2.将荞麦倒入漏勺/筛子中，然后用冷水冲洗。
3.将洗过的荞麦倒入一锅水中，我们的荞麦量为2杯水。
4.打开小火，盖上锅盖，将水烧开，然后检测20分钟。
5.将荞麦与黄油一起食用。 要品尝，您可以添加蔬菜，炸洋葱等。
可选地，使荞麦脆：在煮荞麦之前，将洗过的洗碎的碎米倒入热的煎锅中，在中火上加热无油的荞麦几分钟，然后煮熟后将其弄碎。
慢炖锅中的荞麦
1.在烹饪之前先将荞麦分类，然后漂洗，然后为了易碎，在“煎炸”模式下在干燥的多功能炊具中点燃5分钟。
2.以1杯荞麦：2,5杯水，盐水的比例添加冷水。
3.合上多功能电热锅的盖子。
4. 将多功能锅设置为“荞麦”模式（或者，如果没有“荞麦”模式，则设置为“牛奶粥”、“米饭”或“谷物”模式）。
3.将荞麦煮沸20分钟，加入2厘米的方方黄油，然后搅拌荞麦。
4.用盖子关闭多功能电热锅，让荞麦冲泡10分钟。
无需烹饪的多功能炊具中的方法
1.在烹饪之前，将荞麦分类，冲洗，并为了使其易碎，在“煎炸”模式下在干燥的多功能炊具中点燃5分钟，同时搅拌。
2.烧开一壶水，将沸水倒在荞麦上，使其完全覆盖，然后加盐。
3.设置多功能电热锅以保持温暖。
4.在此模式下坚持荞麦1小时。
5.在荞麦中加油，搅拌并关闭多功能炊具10分钟。
蒸锅食谱
1.将荞麦放入盛有谷物的碗中或放入微波炉用的碗中，在荞麦中倒入1杯水，再将几杯倒入盛有水的专用容器中。
2.在荞麦上撒少许盐，煮40分钟。 烹调后，加入黄油并搅拌。
高压锅会加快烹饪速度吗？
在高压锅中将荞麦煮沸10分钟，但首先您需要等待直到沸腾并形成压力为止，然后在蒸煮后-释放压力，输出是同时的。 因此，仅在需要煮满一锅谷物的情况下，才应使用蒸煮荞麦的高压锅，但即使在这里，时间节省也不会超过10-15分钟。
微波炉中的细微之处
将荞麦与水以1：2的比例放入微波炉安全的锅中，盖上盖子； 将微波以最大功率（800-1000 W）放置4分钟，然后以中等功率（15-600 W）放置700分钟。
如何用袋装荞麦做饭？
将装有1,5升水的锅放在火上，烧开，加盐，放下一袋荞麦。 将荞麦放入袋子中煮15分钟，然后用叉子从平底锅中取出袋子，切开并将煮好的荞麦放入盘子中。
美味的事实
一份荞麦需要多长时间？
对于一份重量为1克的成人装饰物，仅测量半杯干荞麦或250克就足够了。
200克荞麦能制多久？
从200克谷物中，您可以获得600克现成的荞麦。
有必要整理荞麦吗？
是的，这样对牙齿非常危险的蔬菜残渣和石头就不会进入成品装饰物中。
在哪个锅里煮荞麦更好？
烹调荞麦时，建议使用厚壁锅或大锅。
煮荞麦需要多长时间？
以2/1的比例。 水的需求是荞麦的两倍。 例如，对于2杯荞麦– 1杯水。
您应该将生荞麦放入什么水？
荞麦倒入冷水。 如果将荞麦放入热水中，则不会发生任何不良情况，但是荞麦会煮3-5分钟以上。
烹调时什么时候对盐荞麦更美味？
烹饪开始时会对荞麦加盐，将荞麦放入盐水中。 如果在烹饪结束时在荞麦中加盐，盐将不会被谷物完全吸收，味道也不会太有机。
荞麦会干扰烹饪吗？
如果您想得到一份可口的小菜，则荞麦在烹饪过程中不会产生干扰，但是只有在加热后才能与油混合。 但是，如果您想吃稀饭，每2分钟将稀饭搅拌一遍。
我需要在煮饭后坚持喝荞麦吗？
为了使荞麦变得更软并且充满黄油，不仅要坚持荞麦，还必须先将其包裹在毯子中并保温20-30分钟。
煮荞麦的卡路里含量是多少？
95加仑/ 100克荞麦，如果加油-120加仑/ 100克。
如何在牛奶上煮荞麦粥？
将1杯牛奶倒入4杯荞麦中，煮沸后在盖子下煮35分钟，偶尔搅拌。 您将获得中等粘度的粥，在其中添加糖，盐和黄油即可调味。
烹饪过程中荞麦的体积如何变化？
烹饪过程中的荞麦量增加了2倍。
如果荞麦太咸怎么办？
将沸水倒在荞麦上，静置几分钟，以便水吸收盐分并排干水分。 或者，与无味成分混合。 或加入碎肉和蔬菜，然后炸小馅饼。
如何尽快煮荞麦？
将水加热至沸腾，煮沸后立即将热量降低至中度。 您也可以在水壶中烧开水，然后在沸水中煮20分钟。
可以在锅里煮荞麦吗？
您可以在锅中煮荞麦，水和谷类的比例以及烹饪时间和烹饪方法类似于在锅中烹饪。
荞麦多长时间？
在莫斯科的商店中– 45卢布/ 1千克起（2020年XNUMX月在莫斯科平均）。
荞麦可增加些什么呢？
在煮熟的荞麦中加入柠檬汁或酸橙汁，以及酱油或番茄酱，都非常美味。
可以吃煮不熟的荞麦吗？
您不能吃煮熟的荞麦，因为它不健康。 它需要通过在锅中加入一点沸水来煮沸，或者必须从未加工的谷物中再次煮沸荞麦。
如何用袋装荞麦做饭？
将装有1,5升水的锅放在火上，烧开，加盐，放下一袋荞麦。 在袋中将荞麦煮沸15分钟，然后将其从水中取出，用叉子将其从平底锅中取出，将其切开，然后放入袋中。
如何用肉煮荞麦？
通常每杯荞麦需要 250-300 克牛肉或猪肉。 首先，将切成方块的肉在厚壁平底锅或煎锅中煎炸。 对于褐变，中火10分钟就足够了，但你需要经常搅拌以免肉烧焦，最好马上加盐。 然后将切碎或磨碎的蔬菜——洋葱和胡萝卜——加入肉中，再煎 5 分钟，直至呈玫瑰色。 最后，加入荞麦，倒入水。30分钟后，荞麦和肉就做好了。
如何用蘑菇煮荞麦？
对于 300 克新鲜或冷冻蘑菇，取 1 杯荞麦。 首先，将蘑菇炸至金黄色，最好放在炸洋葱上。 蘑菇应该炸得很好，锅底应该没有肉汤。 然后我们把荞麦摊开，倒入热水，搅拌均匀，盖上锅盖焖30分钟。 与切碎的香草一起食用。
如何用蔬菜煮荞麦？
对于这道菜，您可以根据自己的口味选择蔬菜：西红柿、甜椒、胡萝卜、洋葱、芹菜等。 比例——1 杯荞麦约 300 克蔬菜。 将蔬菜去皮切碎/磨碎调味，然后在黄油中煎 10 分钟。 现在轮到荞麦了：将它倒入蔬菜混合物中，然后倒入开水。 它将在 20 分钟内准备好。