将荞麦片放入沸水中蒸3分钟。
如何煮荞麦片
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片状-半杯
水或牛奶 – 1 杯
盐——一小撮
糖–半茶匙
黄油 - 1茶匙
如何煮荞麦片
- 煮牛奶或水。
- 加入糖和盐。
- 将薄片放在沸腾的液体中。
- 混合。
- 加黄油。
- 盖上盖子，使其冲泡3分钟。
美味的事实
要制备荞麦片，应以1：2的比例用水或牛奶。
如果你在薄片中加入较少的液体，你会得到一个非常稠密的物质，加入盐、胡椒和鸡蛋，你可以用它们来煮荞麦片或肉丸。
在生产薄片时，谷物经过技术加工，同时失去纤维和其他营养成分。 因此，最理想的解决方案是使用全谷物薄片，在其制造过程中仅将谷物压平而不会丢失麸皮。
荞麦片作为糖的替代品，非常适合制作黑色乳蛋饼葡萄干和杏干等干果。 可以添加梨或香蕉等水果。 爱吃甜食的人可以在谷物中加入果酱、炼乳、蜂蜜和磨碎的巧克力。
在商店中，有时可以找到未经热处理的荞麦绿色薄片。 此类薄片的冲煮速度甚至更快，可以在加热后1分钟内使用。
荞麦是谷物中蛋白质和氨基酸含量的真正记录保持者。 相比之下，如果在荞麦中每 100 克产品含有 13 克蛋白质，那么在大米中相同的指标仅为 2,7 克。