Gepinia hevelloides (Guepinia hevelloides)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚类：耳廓菌科
- 目：耳廓目（Auriculariales）
- Семейство: 不确定 ()
- 属：葛皮尼亚（Gepinia）
- 类型： 海葵 (Gepinia gelvelloides)
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- 石膏板
- 海银耳
- 海葵
- 海螺
- 万寿菊
- 银耳
子实体 鲑鱼粉色、黄红色、深橙色。 到老年时，它们会变成红棕色、棕色。 它们看起来是半透明的，让人想起糖果果冻。 表面随着年龄的增长而变得光滑、起皱或有纹路，在带有孢子的外侧有一层白色的哑光涂层。
从阀杆到瓶盖的过渡几乎无法察觉，阀杆呈圆锥形，瓶盖向上扩展。
尺寸 蘑菇高 4-10 厘米，宽达 17 厘米。
表单 年轻的标本 - 舌形，然后采取漏斗或耳朵的形式。 一方面，肯定有分裂。
“漏斗”的边缘可能有轻微的波浪。
纸浆：凝胶状，果冻状，有弹性，能很好地保持其形状，茎部较致密，软骨状，半透明，橙红色。
孢子粉： 白色的。
闻: 不表达。
味道: 水汪汪的。
它从 XNUMX 月到 XNUMX 月生长，尽管有人提到在凝胶状的春季和初夏发现了海桐。 它在被泥土覆盖的腐烂针叶木上发育。 发生在伐木场、森林边缘。 喜欢石灰质土壤。 它既可以单独生长，也可以成束生长，拼接。
广泛分布于北半球，也有参考南美洲的发现。
一种可食用的蘑菇，根据口味，一些消息来源将其归类为第 4 类蘑菇，用于煮、炸、沙拉装饰或仅用于沙拉。 无需预处理（生）即可食用。 建议只采集相当年轻的标本，因为随着年龄的增长，肉质会变得坚硬。
除了在沙拉中生吃外，蘑菇还可以用醋腌制并添加到开胃沙拉中或作为单独的开胃菜。
显然，令人联想到甜果冻的开胃外观促使美食爱好者进行各种实验。 确实，您可以用海桐烹制甜食：蘑菇与糖很相配。 您可以制作果酱或蜜饯，搭配冰淇淋、生奶油、装饰蛋糕和糕点。
有人提到用它用葡萄酒酵母发酵来酿造葡萄酒。
Guepinia helvelloides 与其他物种如此不同，不可能将其与任何其他真菌混淆。 凝胶状的刺猬在质地上是同一种致密的果冻，但蘑菇的形状和颜色完全不同。
一些消息来源提到与鸡油菌的相似之处——事实上，一些物种（Cantharellus cinnabarinus）外表相似，但只是从远处看，能见度很差。 毕竟，与 G. helvelloides 不同，鸡油菌摸起来完全是普通的蘑菇，它们没有橡胶状和凝胶状的质地，而且带有孢子的一面是折叠的，不光滑，就像海松一样。