富含纤维， 豆类是满足大胃口而又不增加卡路里的首选食物。 他们促进良好的交通。
富含维生素， 豆类特别富含维生素 B9 和 C。 它们还提供微量元素，如硒、钙或镁。
更长或更短、肉质或松脆，青豆主要分为三种：里脊肉、脆豆和脆豆。 满足所有美食家的东西！
你知道吗 ？ 为了保持它们美丽的绿色，不要在烹饪水中放盐，烹饪后立即将豆子浸入冰水中。
专业提示
为了让它们保持更长时间，用微湿的纸包好，放入冰箱的保鲜盒。
快速给他们下船, 把一把豆子排成一排，用刀或剪刀剪开，一边是茎，然后是另一边。
为了省时间，您可以选择它们冷冻。 他们已准备好烹饪并保留所有维生素。
更喜欢蒸煮 以保留所有营养益处。 但是你也可以在沸水中煮十五分钟左右。
神奇的联想
在沙拉中， 豆类几乎适合任何搭配：加入西红柿、黄瓜、煮熟的鸡蛋、金枪鱼……并用橄榄油和香醋调味。 不错的夏日沙拉！
在锅里炒 配上少许大蒜和半盐黄油，简单美味的搭配肉鱼。
与其他蔬菜 比如胡萝卜、西葫芦、土豆……
用鸡蛋, 搭配煎蛋卷或蘸上半熟的鸡蛋。