葡萄柚：对身体的好处和危害

葡萄柚的历史

葡萄柚是一种柑橘，生长在亚热带的常绿乔木上。 果实类似于橙子，但更大更红。 它也被称为“葡萄果实”，因为果实成束生长。 

葡萄柚被认为起源于印度，是柚子和橙子的杂交品种。 在 1911 世纪，这种水果占据了世界市场的领先地位之一。 XNUMX年，水果来到了我们的国家。 

2 月 XNUMX 日，葡萄柚大批量出口的国家庆祝丰收节。 

葡萄柚的好处 

葡萄柚是一种非常“维生素”的水果：它含有维生素 A、PP、C、D 和 B 族维生素，以及矿物质：钾、镁、钙、磷等。 果肉含有纤维，果皮含有精油。 

许多饮食中都提到了葡萄柚。 它有助于减轻体重，因为它含有加速新陈代谢的物质，可以让你更快地燃烧额外的卡路里。 

水果的果肉含有分解胆固醇和降低血糖水平的物质。 它对患有糖尿病、高血压和动脉粥样硬化的人很有用。 

葡萄柚也有助于降低胃酸。 由于其成分中的酸，消化得到改善并促进食物的吸收。 

这种柑橘是一种很好的一般滋补品。 即使只是葡萄柚的气味（果皮中的有气味的精油）也可以减轻头痛和紧张。 在秋冬季节，使用葡萄柚有助于避免维生素缺乏和增强免疫力。 

柚子的成分和热量

柚子危害 

与任何柑橘类水果一样，葡萄柚比其他水果更容易引起过敏反应，因此应逐渐将其引入饮食中，不要给 3 岁以下的儿童食用。 

– 柚子的频繁使用和药物的同时使用，可以增强后者的作用，反之亦然，抑制。 因此，最好向医生咨询药物与这种水果的相容性。 过量食用新鲜水果会加重肠胃疾病。 随着胃液酸度增加，以及肝炎和肾炎，葡萄柚是禁忌的，说 WeGym 健身俱乐部网络的营养学和健康顾问 Alexander Voynov。 

柚子在医学上的应用

葡萄柚众所周知的特性之一是有助于减肥。 它可以去除毒素和多余的水分，加快新陈代谢，这使得葡萄柚成为任何饮食的绝佳补充。 

葡萄柚被推荐用于免疫系统较弱的人，患病后的恢复期，慢性疲劳。 这种水果色调具有抗氧化特性，可通过维生素使人体饱和。 葡萄柚具有抗菌和抗真菌特性，有助于抵抗感染。 

这种水果对老年人和有心脏病、血管和糖尿病风险的人很有用，因为它可以降低胆固醇、糖分并增强血管。 

在美容方面，葡萄柚精油被添加到抗脂肪团面膜、针对老年斑和皮疹的面霜中。 为此，您可以使用果汁，但不能用于发炎的皮肤。 此外，这种油具有放松作用，因此可用于芳香疗法。 

柚子在烹饪中的应用 

葡萄柚主要以原始形式使用：它被添加到沙拉、鸡尾酒中，并从中榨出果汁。 此外，这种水果经过烘烤、油炸和制成果酱，制成蜜饯。 精油是从果皮中提取的。 

虾和葡萄柚沙拉 

这种低热量沙拉非常适合晚餐或作为午餐汤的佐餐。 虾可以换成鱼肉、鸡胸肉。

成分：

在室温下解冻虾。 在煎锅中加热橄榄油，将去皮的蒜瓣煎至金黄色，然后用刀将它们压碎。 接下来，取出大蒜，在大蒜油中煎虾几分钟。 将黄瓜和鳄梨去皮并切成方块。 将葡萄柚从果皮和薄膜上剥下，切开果肉。 将生菜叶撕成碎片。 混合所有成分，用油、盐和胡椒调味。

烤柚子加蜂蜜

不寻常的葡萄柚甜点。 趁热享用冰淇淋。

成分：

将柚子对半切开，用刀切开果皮，但不要去掉。 在中间放一茶匙黄油，在上面倒蜂蜜，然后在烤箱或烤架上烤至180度的金黄色。 配上一勺香草冰淇淋。 

如何挑选和储存柚子 

选择时要注意胎儿的外观。 成熟度由红色斑点或黄色果皮上的红边表示。 太软或干瘪的水果会变质并可能开始发酵。 好的水果具有强烈的柑橘气味。 

葡萄柚应该用薄膜或袋子在冰箱中存放长达 10 天。 去皮的切片很快变质变干，因此最好立即食用。 鲜榨果汁可以在冰箱中保存两天。 干皮在密封的玻璃容器中保存长达一年。