红菇金 (Russula aurea)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚类：Incertae sedis（位置不确定）
- 订单：Russulales (Russulovye)
- 科：红菇科（Russula）
- 属：红菇（Russula）
- 类型： Russula aurea (Russula gold)
幼果的帽盖扁平，中央通常凹陷，边缘有棱纹。 表面光滑，略带粘腻和光泽，随着年龄的增长，哑光和略带天鹅绒般的光泽。 起初它是朱砂红色，然后在带有红色斑点的黄色背景上，它恰好是橙色或铬黄色。 直径从 6 到 12 厘米不等。
板宽 6-10 毫米，通常位于茎附近，边缘呈圆形。 颜色起初呈乳白色，后来呈黄色，边缘呈铬黄色。
孢子呈疣状，有梳状网眼，颜色淡黄色。
茎呈圆柱形或稍弯曲，高 35 至 80 毫米，厚 15 至 25 毫米。 光滑或起皱，裸露，白色带淡黄色。 随着年龄的增长变得多孔。
果肉非常脆弱，碎裂很多，如果切开，颜色不会改变，它的颜色发白，在帽皮下呈金黄色。 它几乎没有味道和气味。
分布于 XNUMX 月至 XNUMX 月底土壤上的落叶和针叶林。
可食性—— 非常美味和可食用的蘑菇。
但美丽的不可食用的红菇与金红菇很相似，不同的是整棵果树坚硬，花冠颜色不断呈肉桂红，果肉有果香，没有特别的味道。 烹调时有松节油气味，XNUMX-XNUMX月生长于落叶和针叶林。 因此，在金红菇的采集和准备过程中，一定要非常小心！