秋天是储存姜根的时候。 在烹饪中，新鲜的根茎类蔬菜和干燥并粉碎成粉末的蔬菜都被使用，唉，保留的愈合特性较少。
如何选择和储存生姜
要找到一个好的姜根，请检查一下。 根茎应该光滑，呈米黄色，没有过多的生长和斑点。
如果生姜起皱，那就老了。 如果它有眼睛（像土豆一样），则很可能是有力且坚韧的。
请记住，最有益的物质位于根部皮肤下，因此请使用特殊的刀将其清洁，这将使表皮尽可能薄地剥落。 它被称为“姜削皮刀”，其刀片长度仅为4厘米。
许多人会自动将生姜放入冰箱的蔬菜区。 你不应该这样做。 将新鲜的生姜放在冰箱外，否则会失去其味道。 更好–在黑暗而不潮湿的地方。
用生姜煮什么？
生姜是一种神奇的减肥蔬菜。 在姜茶的帮助下，您可以轻松摆脱多余的体重，它们只会“燃烧殆尽”。 你也可以用生姜制作生姜可可，特别是这种饮料对于喜欢可可的孩子来说会很有趣。
获得了温暖美味的生姜汤。 沙拉，果酱，糕点（面包屑，松饼，馅饼）是用姜制成的。
而且，当然，全世界可能都知道姜饼-异常香。