胰腺炎的饮食

文本仅供参考。 我们敦促您不要节食，不要在没有医疗监督的情况下使用任何医疗菜单和禁食。 推荐阅读：“为什么你不能自己节食。” 胰腺炎是由器官炎症引起的胰腺疾病。 这种疾病有许多不同的症状，包括疼痛，因此需要适当的治疗。 如果不采取措施消除症状，胰腺炎就会进展，病理过程会扩散到最近的器官，胰酶“消化”腹膜，其细胞迅速死亡。 延误治疗会导致死亡。 25% 的患者无视疾病而致残。

每年患胰腺炎的劳动年龄人口数量都在增加。 许多患者对这种疾病的治疗感到轻松，不寻求医疗帮助。 对抗胰腺炎的主要方法被认为是适当的饮食和健康的生活方式。 疾病的每个阶段都提供了一个带有明确建议和禁令的制度，在任何情况下您都不应偏离这些制度。 尽管有严格的限制，但患有胰腺炎的人仍然可以过上幸福的生活。

胰腺炎的病程可能有多种形式。

急性。 急性胰腺炎的发展迅速而突然。 患者不会注意侧面的轻微刺痛，但几天后，由于剧烈疼痛和其他明显表现的症状，他们不会下床。 急性胰腺炎可能导致完全康复、发展为慢性胰腺炎或患者因并发症而死亡。

慢性的。 长期以来，患者生活在恶化和健康改善（缓解）的时期。 医学对疾病无能为力； 慢性胰腺炎不可能完全治愈。 稳定缓解状态是患者的目标，因为炎症可能不会困扰多年。 对于患有胰腺炎的生命，所有慢性胰腺炎患者都可以使用这种饮食。

单独的形式可以区分急性复发性胰腺炎。 就症状而言，这类疾病类似于慢性胰腺炎，但复发率高于 6 个月后。 如果六个月后出现类似症状，则这些是慢性炎症的迹象。

疾病原因

由于对器官组织的损害，胰腺的侵犯发生。 胰液由胰蛋白酶、脂肪酶和其他消化酶组成，这些消化酶很容易分解进入体内的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

在胰液不进入肠道的情况下，它会在腺体内起作用，“自我消化”的过程就会发展。 酶会分解它们自己的组织。 在它们的影响下，一些细胞死亡，其余细胞对消化有抵抗力，胰腺开始发炎。

在以下因素的影响下，胰液的流出受到干扰：

• 机械性的（过量饮酒、吸烟、不健康的饮食、胆石症、腹部受伤）；
• 遗传倾向
• 自身免疫性疾病（红斑狼疮、关节炎）；
• 压力。

在急性胰腺炎首次发作的情况下，患者没有得到必要的医疗护理，炎症就会变成慢性。 胰腺和胆道的同时破坏导致胆囊胰腺炎和腹膜炎的进一步发展。

成人胰腺炎的营养

食物系统不包括使用重的和高脂肪的食物。 医生开出的胰腺炎饮食是基于适当营养的原则。 建议患者每天一次吃 5 片的一小部分。 从饮食中永远必须消除不健康的食物。 在胰腺疾病中，应以蛋白质为主，脂肪和碳水化合物的摄入量应尽量减少。

在编制未来一周的菜单时，可以不中断地遵守饮食习惯。 在编制饮食时，会考虑以下建议：

• 不要不吃饭（每 3-4 小时吃一次）；
• 以 150 克的份量食用；
• 研磨会刺激粘膜的食物；
• 最好选择蛋白质含量较高的菜肴；
• 忘记脂肪和碳水化合物的过量消耗；
• 拒绝提取物含量高的菜肴；
• 疼痛剧烈，两天不进食。

对于甜食来说，忍受这样的饮食要困难得多，因为他们不应该吃自己喜欢的糖果、蛋糕和饼干。

急性胰腺炎怎么吃

急性胰腺炎是在多种因素的影响下发生的胰腺炎症。 这种形式的疾病需要医疗监督。 据统计，40%的患者死于急性胰腺炎的诊断。 这种疾病很危险，因为它发展得如此之快，以至于几乎不可能避免并发症。 正确选择的疗法和及时的医疗护理可以防止不良后果并导致患者完全治愈。

胰腺炎的治疗是建立在严格的饮食基础上的，饮食绝对不能被打破，尤其是在胰腺炎手术治疗后。 您需要终生遵守规定的建议，因为只有适当的营养才能保护患者免于疾病复发。 急性胰腺炎的饮食特点是过于严格和一致性。

在疾病发作后的头两天，患者禁食（饥饿饮食）。 为了维持身体元素，维生素和矿物质以特殊溶液的形式静脉注射。 消除剧烈疼痛症状后，在饮食中添加流质食物。 主治医生分析病人的状况，指出要遵循多少饮食。

随着胰腺炎活动的减少，谷物，土豆泥，kisels被添加到患者的菜单中。 菜肴以压碎形式供应：用搅拌机磨碎或压碎。 在如此严格的限制下进行一周的饮食可以改善患者的状况，并减轻胰腺的炎症。 待患者病情稳定后，逐渐在饮食中添加开菲尔、蜜饯、白软干酪、炒鸡蛋。 食物继续蒸2个月，产品可进行热处理。

一段时间后，如果身体状况允许，可以吃烘焙食品、鱼、瘦肉。 急性胰腺炎后，患者将不得不按照适当营养的原则重建菜单和模式：

• 分数营养。 食物应每 3-4 小时进食一次。
• 小部分。 一顿饭的量不应超过500克。
• 你不能让极度饥饿的感觉出现。

在急性胰腺炎中，患者应该忘记脂肪食物、辛辣调味料、熏肉、酸味水果和蔬菜。

急性胰腺炎患者的日常饮食示例：

在为菜单选择产品时，急性胰腺炎患者应仔细阅读标签，以避免使用防腐剂、染料、香精和稳定剂。

如果您对产品的有益特性有疑问，最好不要将其包含在饮食中。

慢性病饮食

任何长期的慢性疾病都可能不会困扰患者，但是，有时缓解会让位于急性发作。 50% 的恶化发生在所谓的淡季“春秋”。 攻击的原因成为违反饮食和饮酒。 酒精——胰腺疾病患者的主要敌人。

急性疼痛发作后的头几天，患者处于饥饿状态，只能喝水。 以后，主治医师会开出特殊饮食，通常是饮食 1（表 1）。 菜单主要由蛋白质产品组成：瘦肉、鱼、0% 脂肪干酪等。您应该每天吃 8 次煮和蒸的菜肴。 一份的量是 250 克（一把）。

急性期三天不准吃东西，其他情况下可以吃流质碎餐。 在严重发作时，患者应立即住院，进行必要的治疗和肠外营养。

在轻度和中度严重恶化期间，建议患者饮用玫瑰果汤，但每小时不超过 50 毫升。

胰腺炎症在更大程度上引起碳水化合物，应将其量减少到最低限度。 一次，您可以吃 3 汤匙液体粥、蔬菜泥或瘦肉汤。 你需要每天至少吃5个。 两周内，每天增加 40 份。 几周后，一份的份量将达到 250 个。

允许用于慢性胰腺炎的产品清单由 diet No. 1, No. 5p 提供。 根据医生的建议，饮食补充新产品。 同时，要注意自己身体的感觉和反应。 第一个疼痛症状是拒绝“重品”的信号

慢性胰腺炎患者当天的样本菜单：

慢性胰腺炎的饮食有助于消除慢性疾病的恶化。

主要规则 - 胰腺应该从重食中休息。

缓解慢性胰腺炎的饮食

在缓解期间，患者感到如释重负，不会感到疼痛。 患者的良好健康使您可以扩大批准产品的范围。 但是，您也不应该放松，因为胰腺仍然会对某些食物产生负面反应。

缓解阶段的营养基础应采取饮食№5，添加更多易消化的蛋白质和维生素：

• 分餐；
• 煮、烤、蒸菜；
• 每天至少摄入 150 克蛋白质，主要是动物；
• 多样化的菜单；
• 尽量减少动物脂肪；
• 切碎和咀嚼食物。

患有胰腺炎的患者，过着积极的生活方式。 他们应该每天考虑菜单。 理想的是热食（汤、汤、汤）和小吃（酸奶、香蕉）。 在公司聚会，聚会上，请毫不犹豫地澄清建议菜肴的成分。 不要使用不熟悉的美食，以免扰乱饮食，以免引起病情恶化。

怀孕和胰腺炎

许多育龄妇女患有慢性胰腺炎，因此必须负责任地怀孕和分娩。

胰腺不会干扰孩子的受孕，也不会对其宫内发育产生不利影响。

疾病的急性形式或慢性胰腺炎发作时会出现问题。 在这种情况下，处方药和严格的饮食，因此孩子可能会获得较少量的维生素和他生命所需的元素。

胰腺炎患者应由专科医生定期观察，并在疾病完全缓解时计划怀孕。 在胰腺炎恶化期间，最好不要考虑怀孕，原因如下：

1. 怀孕对女性身体来说是双重负担。 在 9 个月内，包括胰腺炎在内的所有慢性疾病在女性中都会恶化。
2. 用于治疗胰腺炎的药物在怀孕和哺乳期间是严格禁忌的。

最好先咨询妇科医生和主治医生来计划怀​​孕，他们将开出反映身体准备生育婴儿和分娩的测试。 提前选择合格的专家，他们的经验可以让您监督患有胰腺炎的孕妇。

胰腺炎的恶化与中毒具有相同的症状：呕吐、恶心、发烧、腹痛，因此在任何情况下都不应忍受这些症状。 如果您至少有一个，您需要去看医生并谈论您的问题。

您不应该自行用药，因为不仅母亲的生命，而且孩子的生命都取决于它。 民间疗法的治疗也应留到更好的时候，以免危及婴儿的健康。

患有胰腺炎的女性的妊娠过程取决于恶化的次数及其严重程度。 未来的母亲在孕早期和孕中期患有毒血症，但妊娠的剩余时间不会出现并发症。 对于极其严重的发作，如果对母亲的生命有威胁，则适用流产。

慢性胰腺炎不是剖宫产的原因，女性可以自己生出健康的宝宝。

怀孕期间慢性疾病患者的饮食

对于患有胰腺炎的女性来说，怀孕并不是放松饮食限制的理由。 相反，在此期间应严格控制饮食，以免胰腺发炎。 建议孕妇遵守以下建议：

1. 遵照主治医师的指示。 胰腺炎和怀孕的饮食与用于治疗该疾病的营养系统没有区别。
2. 孕期前三个月应按饮食五号第一选项的菜单进食（吃煮食、蒸食）。 从妊娠中期开始，在没有明显并发症的情况下，可以逐渐扩大饮食菜单。
3. 限制食用新鲜水果和蔬菜。 缓解期间只能吃香蕉、甜瓜、杏和樱桃。 身体从水果和蔬菜中获得的维生素和矿物质通过特殊制剂补充。
4. 抑制女性在怀孕期间出现的吃咸/辣/酸食物的欲望。
5. 在感到饥饿之前每 3 小时吃一次。

孕妇患胰腺炎不是一句话，女人可以生出一个健康的孩子。 为此，您必须仔细遵循医生的处方并仔细监测健康状况。

儿童胰腺炎。 发展原因

奇怪的是，儿童也可能患上胰腺炎。 婴儿的胰腺不受酒精饮料、营养不良的压力，但是，许多因素会引发这种“成人”疾病的发展。

在儿童时期，胰腺炎以三种形式发生：急性、慢性和反应性。

由于胰液流出受阻，儿童和成人都会出现急性胰腺炎。 对汁液流出的影响：

• 腹部受伤；
• 胰腺发育异常;
• 钙化;
• 胆石症
• 寄生虫感染引起的疾病；
• 急性传染病；
• 胃，肠的慢性疾病（胃炎，结肠炎）。

不仅自我消化会引发儿童胰腺炎的发展，疾病的原因还有：

• 强化学物质，毒药对胰腺的毒性损害;
• 由于遗传倾向导致的身体机能障碍。

急性胰腺炎表现为腹部左侧或中央疼痛（疼痛发作）。 儿童无法确定疼痛的性质，因此正确诊断存在很多问题。 发作后，可能会出现呕吐、头晕、虚弱和昏厥。 由于对身体的强烈毒性作用，婴儿可能会开始产生幻觉。 还需要注意皮肤的颜色（变得略带黄色）、舌头（上面出现白色涂层）。 炎症过程会引起婴儿体温升高。

诊断婴儿和两岁以下儿童的急性胰腺炎是有问题的。 他们仍然无法独立说出疼痛的性质。 通常，婴儿会哭闹、尖叫并缩成一个“球”。 可能出现呕吐、发烧、腹泻。

必须将孩子带到儿科医生那里，因为症状可能表明其他疾病的发展。

在儿童中，慢性胰腺炎很少发生，仅在被忽视的急性形式或胰腺反应性炎症后发生。 慢性胰腺炎的病因是严重形式的急性胰腺炎后缺乏治疗和胰腺细胞异常死亡。

儿童胰腺通过炎症和肿胀积极响应病理过程的任何表现。 水肿被消化酶活性的降低所取代。 这种现象称为反应性胰腺炎。 这种疾病发展的原因是：

• 胰腺附近器官的炎症过程；
• 传染病（病毒、细菌、真菌）；
• 儿童营养不良（缺乏母乳喂养、快餐、饮食不当、食用未成熟的蔬菜和水果）。

儿童的慢性形式与成人患者的发展方式完全相同：腹痛违反胰腺炎的饮食，进食辛辣，高脂肪食物后恶心，腹泻，肠胃气胀，头发，指甲，皮肤退化。

反应性胰腺炎是可以治疗的，因为腺体细胞受到的损伤很小。 在消除了疾病的根本原因后，胰腺的工作正常化，孩子可以恢复正常的生活方式。 当然，如果不影响病程，它就会变成慢性的。

小儿反应性胰腺炎表现为：

• 水样粪便或慢性便秘；
• 肿胀;
• 肠胃胀气
• 肚脐隐隐作痛。

儿童胰腺炎食物

儿童的饮食取决于疾病的类型。 在慢性胰腺炎中，小患者应在疾病恶化阶段坚持最严格的饮食，当疼痛症状消退时，您可以改用节食的方式。 不幸的是，慢性胰腺炎需要终生限制饮食。

对患有急性胰腺炎的孩子规定了为期一个月的严格饮食。 第 5 种饮食是最有效的营养系统，可让您在五年内完全摆脱可怕的诊断。

应非常小心地对待食物，因为微小的偏差会延迟愈合过程。

在疾病发作后至少两周观察儿童反应性胰腺炎的饮食。 在这种情况下，不要过多地限制孩子。 要想彻底治愈，只要坚持适龄宝宝适当营养的原则就足够了。

无论疾病处于哪个阶段，都必须从菜单中完全排除：

• 熏制和腌制食品；
• 快餐;
• 辣、咸、炸；
• 含有防腐剂、香精和增味剂的产品。

儿童反应性胰腺炎的饮食允许您进行以下饮食：

反应性胰腺炎的饮食基于治疗表№5

在急性胰腺炎和慢性疾病的发作中，孩子必须住院。

在婴儿的早期，他们实际上不通过嘴喂食，而是只使用肠外营养。 第二天，如果没有呕吐发作，可以给水喝，但每天不要超过一杯。 如果胰腺炎发作过去，则从第三天开始，可以使用稀粥，土豆泥，基于干果的蜜饯，果冻。 逐渐地，瘦肉汤、煎蛋可以添加到饮食中，并且具有积极的动力——煮牛肉、鸡肉。 从菜单上的第二周开始，您已经可以安全地添加低脂乳制品、鱼和肉，无论是煮的还是蒸的。 由主治医生选择详细的营养系统。

孩子往往不明白病情的严重性，他很难忍受这么长时间不吃甜食。 你可以用苹果做果冻或烤嫩砂锅。 绝对所有的食物都只能吃热的小块。 第一次从盐和糖中完全拒绝更好。

一个月后儿童胰腺炎的饮食允许使用 Adyghe 奶酪、烤肉和鱼、干酪、意大利面。 允许的蔬菜清单正在显着扩大：西葫芦、胡萝卜、卷心菜、南瓜、甜菜。 一定要多吃天然乳制品。 在粥里，你可以加一点黄油，和捣碎的——奶油。

在缓解期间，必须根据儿童健康状况的改善来扩展儿童的菜单。 如果胰腺对新引入的产品有负面看法，则应立即将其排除。 逐渐地，可以给宝宝少量的鲜榨果汁、时令蔬菜、浆果。 胰腺炎的近似标准饮食包括蛋白质食物、液体谷物和白禽肉。 有一段时间，你需要放弃使用全脂牛奶，但可以用它来煮谷物和汤。 小甜食偶尔会被果酱、棉花糖、橘子酱宠爱。

为了使治疗性饮食有效，您应该坚持您的进食计划——每 3-4 小时进食一次。 确保孩子没有长时间的饥饿休息。

如果孩子在学校食堂吃饭，请仔细研究该机构的菜单。 毫无疑问，教育和学前机构坚持饮食营养的原则，但并非餐厅提供的所有食物都能被胰腺炎患者食用。

在送孩子去幼儿园或学校之前，应该在他的卡上写下是否存在胰腺炎和需要特殊的医疗营养。 准备一份列出所有禁止给孩子吃的食物的清单，并将其传递给教育者、老师。 一定要和宝宝进行解释性对话，让他了解病情的严重性，知道可以外出就餐。 当孩子了解情况时，他会更容易坚持饮食而不中断。

儿童期胰腺炎的病程取决于孩子的责任。 慢性胰腺炎患儿的饮食是构建终生营养系统的平台。

最受胰腺炎患者欢迎的饮食和营养系统

根据疾病的形式，患者的饮食有明确的限制和允许的食物清单。 在确定营养系统时，会考虑历史、身体对某些产品组的反应以及相关疾病的存在。 胰腺炎很少发展成为一种独立的疾病。 大多数患者患有胃炎、溃疡、肝炎、胆结石等疾病，在设计动力系统时也需要考虑这一因素。

自 1920 年以来，治疗师 Pevsner 的系统一直被认为是最先进的营养系统。 医生为患有肠、胃、胰腺等疾病的患者开发了 15 种表格。饮食编号表示特定的饮食，包括特定的食物清单。 每组疾病都有自己的“表”。 因此，例如，在心脏病的情况下，患者会被规定饮食 10，而在肾脏问题的情况下 - 7 号。

符合数表和疾病显示特殊表：

每张桌子的食谱都可以在互联网上免费获得。 哪种饮食适合患者只能由医生在进行必要的研究后确定。

饮食№1（表1）

它适用于有胃肠道问题的患者。 您可以在急性疼痛发作两周后开始节食。 达到稳定缓解后仅 5 个月由医生改变医学营养。

饮食一号对患者提出以下要求：

• 使用该地区固有的产品；
• 将每日卡路里增加到 2800 千卡（蛋白质 – 100 克，脂肪 – 100 克，碳水化合物 – 400 克）。

高热量食物会对体重产生不利影响，因此您需要增加体育锻炼。

胰腺炎和胃炎的饮食允许您使用以下产品列表：

• 昨天的小麦面包；
• 磨碎的液体粥;
• 地面蔬菜汤；
• 煮熟的蔬菜，水果，加糖的菜肴；
• 不添加热、咸调味料的自制酱汁；
• 新鲜乳制品；
• 土豆泥;
• 瘦鱼、肉；

根据允许的食物，饮食 1 提供以下菜单：

表 1 和 5p 的组合是治疗十二指肠炎和胰腺炎的绝佳饮食。

表№3

患有便秘的胰腺炎的饮食建议要警惕大量的纤维和麸皮，它们会引起疼痛发作。 饮食 #3 以食用淀粉和动物蛋白含量低的软质流质食物为基础。 患者的身体部位应该很小——不超过 200 克。

动力系统允许使用以下产品：

• 麸皮、全麦烘焙产品；
• 以鸡肉、鱼汤为基础的蔬菜汤；
• 瘦肉、鱼；
• 谷物;
• 煮鸡蛋，但不超过 1 个。 一天内;
• 非酸性水果和蔬菜；
• 蔬菜、黄油；
• 牛奶、茶、咖啡、dogrose 肉汤、草药浸剂。

在任何情况下都不能吃白面制品、粘性菜肴、奶油糕点、大蒜、咖啡、酒精饮料。

大概的饮食菜单编号 3：

胰腺炎的 Pevzner 饮食（表号 XXUMX）

这是一种特殊的营养系统，在肝脏和胆道疾病的治疗过程中被积极使用。 饮食 No. 5p 是对表 5 的修改，针对患有胰腺炎的患者进行了修改。

胰腺炎饮食编号 5 有多个版本。

对于患有急性疾病的患者，5b 号饮食是合适的。 此外，该表的菜单归于慢性胰腺炎恶化期间的患者。 饮食是在疾病发作两天后，治愈性饥饿结束后开出的。 在此期间，发炎的胰腺需要最大限度的休息。

随着胰腺炎的恶化，有必要：

• 从饮食中彻底消除刺激胰腺、胃的食物；
• 不要吃“重”的菜；
• 从饮食中去除损害胰腺的产品。

全天，患者需要每 200 小时（每天约 2 次）少量进餐（8 克）。 烹饪时，产品可以煮或蒸。 在饮食的第一天，应以压碎的形式给予患者食物。

饮食 №5п 第一版中允许的产品清单：

• 米饭、粗面粉、荞麦、燕麦片，按50：50的比例在水或牛奶中煮熟。谷物也可用于煮清淡的汤；
• 饼干、不新鲜的面包；
• 用硬质小麦煮的意大利面；
• 瘦白肉（鸡肉、火鸡、兔肉）；
• 瘦鱼品种（梭鲈、狭鳕）；
• 低脂乳制品；
• 蔬菜和黄油（每天不超过 5 个）；
• 加工形式的蔬菜、水果（土豆泥、果冻）；
• 鸡蛋清；
• 草药汤剂、果冻和果汁饮料。

允许患者吃新鲜的热饭菜，不加糖、盐、调味料。 开始节食一周后，您可以在食物中添加甜味剂。 在任何情况下，胰腺炎患者都不能吃超市的半成品和成品。 这种变体的菜单被用作肝炎和胰腺炎的饮食。

饮食 №5 的第二个版本适用于缓解期间病情恶化后患有慢性胰腺炎的患者。 功率控制可让您最大限度地发挥胰腺的作用并防止慢性疾病的恶化。 饮食菜单包括富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以避免出现可能的并发症。 胰腺炎最可怕的后果是糖尿病。

两餐之间的间隔不应超过四个小时。 一份（包括液体）的体积为 500 克。 这个版本的饮食 5 可以让你吃炖菜和烤菜。 在缓解的时刻，盘子必须被压碎； 在正常状态下，彻底咀嚼食物就足够了。

除了第一版饮食中允许的产品外，范围显着扩大：

• 大麦、大麦、小麦谷物；
• 新鲜（年轻）豆类；
• 精益糕点（饼干、面包）；
• 瘦肉，去除脂肪、肌腱和薄膜；
• 瘦鱼
• 绿化
• 煮熟的水煮蛋；
• 糖果（棉花糖、蜂蜜、果酱、棉花糖）；
• 一些盐和糖（每天不超过 10 个）。

无论饮食＃5选项如何，都有一份在任何情况下都不应食用的食物清单：

• 酒精饮料;
• 蘑菇;
• 辛辣调味料和香料；
• 肥肉和内脏；
• 熏制产品；
• 糖果
• 尖/酸的蔬菜和水果；
• 以酥皮糕点为基础的麸皮烘焙食品；
• 油炸食品。

在治疗期间应考虑到身体的特点及其对某些产品的反应。 新菜的饮食介绍是逐步进行的，不会对胰腺造成不适。

根据胰腺炎饮食 No. 5p 的当天样本菜单：

5a 号饮食是一种特殊饮食，可让您减轻胆囊、肝脏和胰腺的负荷。 胰腺炎和胆囊炎的饮食与表5的整个周期没有太大区别。除了禁食的主要清单外，禁止使用：

• 格瓦斯
• 面包;
• 黄豆；
• 加工奶酪、白软干酪；
• 柑橘

表编号 XXUMX 稍作修改可用作胰腺炎和结肠炎的饮食。

表№6

这是胆结石病和胰腺炎的饮食。 急性胰腺炎患者可能会出现困难，因为胆石症（胆石症）的治疗涉及使用大量刺激胰腺的蔬菜和水果。

饮食编号 6，允许使用：

• 素食蔬菜汤；
• 水果布丁；
• 新鲜小麦和麸皮面包；
• 谷物;
• 意大利面条;
• 鸡蛋
• 生蔬菜（每餐）；
• 新鲜水果;
• 植物油;
• 淡咖啡加牛奶；
• 果汁，果汁饮料，克瓦斯。

第XXUMX号表是节食，所以限制不是太严：

• 可可、浓咖啡；
• 酢浆草，菠菜；
• 豆子;
• 蘑菇;
• 人造黄油，黄油。

在胆道系统病理的最初症状，有必要咨询医生，因为胆源性胰腺炎可能会发展。

如果胰腺炎症与其他疾病一起发展，医生会结合不同的营养系统。

1. 胰腺炎和肝病的饮食结合了 №5、№5а、№5п 表。 溃疡和胰腺炎的饮食也使用相同的建议。
2. 对于胆囊胰腺炎，规定饮食 1，特别是在胆囊已被切除的情况下。
3. 胃十二指肠炎和胰腺炎的饮食包括表2、5p的饮食。

除了治疗师 Pevsner 的饮食系统外，短节食和禁食日也很受欢迎：

1. 蛋白质饮食。 饮食由蛋白质产品（奶酪、蛋清、鸡胸肉）组成，因此胰腺不会受到明显影响。 然而，很长一段时间你不应该只吃蛋白质，因为在此期间肾脏承受双重负荷。 专家建议将蛋白质日与混合日交替（添加谷物、意大利面、干面包形式的复合碳水化合物）。 这种饮食可以在慢性胰腺炎的轻微炎症期间使用。
2. 许多治疗师和营养学家推荐用于胰腺炎的荞麦饮食作为清洁身体的方法。 净化过程不应超过每三个月进行一次。

一杯荞麦倒入一升开菲尔，冲泡 12 小时。 生成的体积被分成两等份，一份早餐吃，另一份晚餐吃。 饮食回顾表明胰腺炎治疗呈积极趋势。

在家节食是康复之路上的重要一步。 从病人的自律取决于他的健康状况和彻底摆脱胰腺炎的能力。

来源