更喜欢“自制”果泥
果泥是一种吃蔬菜的好方法，这些蔬菜通常不被小孩子欣赏。 西兰花、南瓜、芹菜……以这种形式更容易被接受，尤其是当您将它们与马铃薯联系起来时。 “自制”，醪液具有制作简单、价格低廉、营养丰富且易于消化的优点。 您可以根据季节改变蔬菜的组合，也可以通过添加其他成分来改变质地。 用黄油、奶油或牛奶，土豆泥变成慕斯林。 通过将其与蛋清或生奶油混合，您会得到慕斯。 对于舒芙蕾，只需将土豆泥放入烤箱几分钟，然后加入蛋黄，然后加入生蛋白，然后将所有东西放回烤箱中的舒芙蕾模具中。
用焗烤蔬菜和馅饼烹制水果
火腿花椰菜、巴马干酪茄子、鲑鱼韭菜、山羊奶酪西葫芦、培根西兰花……烤面包有很多变化。 不要犹豫，包括孩子们适度欣赏的蔬菜。 由于其金黄酥脆的表面，烤面包一定会让他们想品尝它们。 为了获得著名的小面包皮，用小火混合磨碎的格鲁耶尔奶酪、少许奶油和牛奶。 然后在将其放入烤箱之前，用获得的火锅覆盖您的烤面包。 孩子们喜欢咬入牙齿的东西。 馅饼也将是一个很好的盟友，无论它们是咸的还是甜的。 更不用说用沙质面团碎了，很容易做。
在沙拉中加入水果和蔬菜
在夏天，即使是孩子们也喜欢吃清淡新鲜的食物。 沙拉是让他们接受时令水果和蔬菜的理想选择，特别是如果你以有趣和多样的方式呈现它们：瓜球、油条、樱桃番茄、松脆的生菜心、串上的蔬菜片……配上家常调味品，生的蔬菜比熟的更吸引人。 您甚至可以不时地为他们提供沙拉餐，将几碗不同的生蔬菜放在桌子上。 然后孩子们可以通过选择他们想要的蔬菜来制作自己的沙拉，然后加入酱汁。
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在视频中：让您的孩子吃蔬菜的 7 个提示！
将蔬菜放入汤中，将水果放入冰沙中
易于大量准备，均衡，汤是适合全家用餐的基础。 婴儿可以从瓶子里喝非常液体的，而孩子们会喜欢它更浓的，上面放着磨碎的奶酪、鲜奶油、面包丁或面条。 通过在混合前添加或去除液体，可以轻松调节丝绒的稠度。 原创食谱可以唤醒孩子们对各种蔬菜的口味：南瓜、南瓜、芹菜、韭菜、西葫芦、鹰嘴豆、胡萝卜、辣椒……在水果方面，冰沙非常流行。 由新鲜水果和果汁制成，混合碎冰或牛奶制成，具有接近奶昔的稠度，让孩子们可以愉快地享用各种水果。
一边展示水果和蔬菜
蔬菜与淀粉类食物（意大利肉酱意大利面等）混合，或卷在火腿中，更容易被儿童接受。 您还会惊讶于它们吞食各种水果的速度之快，无论您是将它们作为巧克力火锅还是浇上蜂蜜。 对于最不情愿的人，最好的办法还是作弊。 例如，您可以将花椰菜泥加入 Parmentier 肉末或伪装茄子、菠菜和婆罗门参中的馅饼、乳蛋饼、clafoutis……法吉塔（夹心玉米或小麦玉米饼）还可以让您轻松食用辣椒、洋葱和西红柿.
在主题餐中加入水果和蔬菜
孩子们喜欢任何好玩的东西。 准备菜单时可以使用的提示。 因此，您可以让他们围绕颜色或字母制作主题餐。 例如，全橙餐包括甜瓜作为开胃菜，鲑鱼和胡萝卜泥作为主菜，高达干酪和橘子作为甜点。 “字母 C”可以是作为开胃菜吃芹菜、肉酱或咸味克拉芙蒂作为主菜、切达干酪、樱桃或蜜饯作为甜点的场合。 您可以借此机会介绍尽可能多的水果和蔬菜。 不要犹豫，让他们参与进来。 他们在用餐时间之后不会感到惊讶，并且会更愿意吃他们选择包含在菜单中的东西。