增强儿童免疫力的食物

在最初的几年里，他们经常感冒，因为他们的免疫系统已经完全建立起来了。 为了帮助孩子更好地抵抗病毒，我们偏爱有助于增强免疫系统的食物。

益生菌：抵抗病毒和刺激免疫系统的冠军

消化系统和免疫力有什么关系？ 听起来很神奇，肠道内壁是抵抗细菌的天然屏障。 “四分之三的免疫力发生在肠道中，”儿科医生劳伦松博士解释说。 构成我们肠道菌群的细菌发挥着多种作用。 它们可以防止“坏”细菌进入，帮助消化并刺激免疫系统。 您可以在哪些食物中找到这些“好”细菌，即著名的益生菌？ 现在几乎所有的婴儿奶都富含益生菌。 它也存在于乳制品、酸奶、白软干酪和发酵奶（如开菲尔）中。 某些发酵奶酪，如 Gouda、Mozzarella、Cheddar、Camembert 或 Roquefort 也含有它。 对于酸奶，检查它们是否含有 乳杆菌 至 双歧杆菌 并将其指定为“活的和活跃的文化”。 另一方面，甜点霜不含任何成分。 为了增强这些“好”肠道细菌的有益作用，给您的孩子提供益生元也很重要。

我在哪里可以找到益生元？

它存在于乳酸发酵蔬菜（如酸菜）和天然酸面包中。 也存在于某些蔬菜和水果的纤维中。 前5名中： 

• 朝鲜蓟
• 菊芋
• 香蕉
• 韭葱/洋蒜苗
• 芦笋

水果和蔬菜可以补充维生素 C 并提供能量

对于顶级免疫防御，重要的是储备维生素、矿物质和纤维。 在实践中：含有维生素 C 的水果有助于 增加白细胞 并刺激干扰素的产生，干扰素是一种增强免疫系统的分子。 前调：柑橘类水果、猕猴桃和红色水果。 如果他感冒了，几天内每顿饭都添加这些水果。 至于蔬菜，所有的卷心菜都富含维生素C。就像橙色的蔬菜——胡萝卜、南瓜、南瓜……羊肉生菜、茴香或菠菜也是如此，它们也提供维生素A。呼吸道和肠道粘膜细胞, 对微生物的超级屏障。 纽扣蘑菇、牡蛎蘑菇和日本原产的蘑菇（如香菇）含有多糖，这是一种增加白细胞数量及其活性的分子。

如何增强他的免疫系统：维生素 D，让宝宝保持良好状态必不可少！

您的儿科医生肯定会在阳光不足的六个月内为您的孩子开安瓿或滴剂。 但请注意，它存在于某些食物中，例如富含脂肪的鱼或黄油。 也有一些内脏之类的

小牛或家禽肝脏。 您可以从 1 岁开始给您的孩子。

很高兴知道

如果可能，选择新鲜的、时令的、有机的水果和蔬菜，并在成熟时采摘。 快速食用它们以获得最多的营养。 同样，喜欢轻蒸或快速烹饪（在炒锅中），以更好地保留营养。

油性鱼，富含欧米茄 3 和维生素 D，可促进白细胞

鲭鱼、沙丁鱼、鲱鱼……提供 必需脂肪酸，著名的欧米茄 3，具有抗炎作用并帮助身体抵抗感染。 此外，油性鱼含有维生素 D，可增强免疫细胞（见下框）。 每周两次的好盟友。 选择优质产品：Label Rouge、“Bleu Blanc Cœur”、确保不含转基因生物的有机标志“AB”……

肉类，富含铁，能更好地抵抗病毒

动物和植物蛋白质提供铁，铁是免疫系统的燃料之一。 确实，如果您的孩子是 缺铁，他的身体在空转。 突然间，他更加疲倦，并且有患感冒和其他感染的风险。 为了给它提供足够的铁，押注最多的动物蛋白质。 放在菜单上：每周两次红肉（牛肉、羊肉、鸭肉）。 白肉（鸡肉、小牛肉……）也是每周两次。 别忘了鸡蛋的来源 硒 其氨基酸对组织生长和修复至关重要。 每周食用一到两次。 还要押注富含铁的蔬菜：辣椒、韭菜、土豆。 豆类：所有豆类、扁豆、大豆、豌豆（小鸡、劈开）。

防止感染的香料和草药

我们并不总是敢在最小的盘子里洒，然而，一些香料和草药具有抗感染和抗菌作用。 此外，它们可以让菜肴在不加盐的情况下调味。 每天都有不同的大蒜、薄荷、细香葱、罗勒……从食物多样化开始就少量使用。