斯拉夫和爱尔兰美食非常相似。 两者均以蔬菜，面包和肉类为基础。 甚至一些传统的斯拉夫传统菜肴都是根据类似于爱尔兰人的食谱准备的。
在世界各地，人们相信爱尔兰是一个酒吧的国家，那里盛产各种啤酒。 还可以听到特定的爱尔兰咖啡和土豆菜肴。 可能是因为所有这些都是游客的翡翠岛名片，而爱尔兰的原始美食则更加广泛和多样。
在古代，燕麦、大麦、胡萝卜、甜菜、萝卜和芹菜是这片土地上的食物基础。 对于甜点和小吃，他们使用坚果、浆果和现代爱尔兰土地慷慨赠予人民的所有草药。
- 爱尔兰和面包
餐桌无疑是用面包来滋养的，对此有一种特殊的态度。 爱尔兰面包主要由各种酵素制成，在这个国家，酵素被认为比酵母好。 爱尔兰的面粉是特殊的——柔软而粘稠。 面包中经常添加不同类型的面粉——燕麦片、大麦和土豆。 著名的爱尔兰甜点 Goody 是由成品面包制成的——面包片在牛奶中加糖和香料煮沸。
- 爱尔兰和肉
爱尔兰人并不总是可以买到肉，穷人的餐桌上只有杂碎，血液和家禽肉，更多是用自己的双手抓猎物。 肉类和鱼类菜肴由于难以获得而受到高度重视，最美味的菜肴是根据它们准备的。 例如，黑布丁（黑布丁），其中添加了燕麦，大麦和任何动物的血液。
甚至有争议的事实是，爱尔兰人为了吃一顿饭，给牛放血并与牛奶混合饮用。 鲜血麦芽汁不一定是准备好的-也是生吃的。 如今，黑布丁已成为传统爱尔兰早餐的一部分，尽管根据改良配方制成的奶酪，香料和香草等非同寻常的食材。
他们的尾巴、耳朵、芽和残渣准备了有趣的菜肴。 所以，直到现在，爱尔兰小吃“Crubins”让来访的游客疯狂。 它是用猪腿制成的——很难，很长，但值得！
如今，爱尔兰不乏肉类，甚至相反，过量食用红肉已成为国家重要的问题。 即使是爱尔兰人也有非常丰盛的高热量早餐：布丁、多脂吐司、培根、炒鸡蛋、蘑菇、豆类、土豆面包。 当然，所有这些都会影响国家的健康。
- 爱尔兰和鱼
鱼和肉一样，在爱尔兰也受到越来越多的关注。 餐厅和家庭厨房也供应螃蟹、虾、龙虾、牡蛎甚至海藻。 爱尔兰的著名菜肴之一是都柏林律师。 它由龙虾肉与奶油和酒精制成。
爱尔兰是一个充满节日的国家，但不仅有啤酒节，还有吃某些产品。 其中一个备受瞩目的节日是牡蛎节，吃的牡蛎数不胜数。
红藻在爱尔兰很受欢迎，它们的成分对人体非常有用。 Dulce 海藻在阳光下晒干，然后精细研磨并作为调味料添加到热菜中。 食用藻类的第二种选择是奶酪薯条，可作为零食食用或添加到面团和肉类菜肴中。
- 爱尔兰和土豆
当然，爱尔兰的吃土豆的故事是基于真实的事实。 马铃薯在16世纪出现在这个国家，并成为农民及其牲畜营养的基础。 爱尔兰人非常习惯这种有营养的产品，以至马铃薯歉收几乎在全国范围内造成了饥荒，同时还有其他食品可供选择。
爱尔兰著名的马铃薯菜肴中有四四方方的。 这些是用磨碎的土豆或土豆泥，面粉，油和水制成的面包或煎饼。 这道菜可以煮，烤或炸，尽管它很简单，但味道却很精致。
爱尔兰人经常用土豆泥制作冠军——用牛奶、黄油和洋葱搅打的通风土豆泥，或 kolcannon——土豆泥和卷心菜。
土豆是办公室最普通的外带午餐。 例如，将一盘水煮，炸和烤的土豆。 或炸鱼和薯条–炸鱼和炸薯条。 富裕的爱尔兰人买得起一种叫做ko的菜，一种炖菜，蔬菜，培根和香肠。
爱尔兰最有名的炖菜也是用土豆做的。 炖菜的配方根据准备的家庭主妇的口味而有所不同，并且通常包含冰箱中剩余的肉，蔬菜和罐头食品。
- 爱尔兰和甜点
传统的爱尔兰甜点对我们的游客来说是不寻常的。 大多数情况下，它们是用酸浆果制成的——醋栗、蓝莓或醋栗、酸苹果或大黄。 由于大量的黄油和奶油，这个国家的甜点非常重。
果冻是由红色的爱尔兰苔藓制成。 为此，将苔藓在牛奶中煮沸，加入糖和香料，然后制成胶状。 原来是最精致的煎饼。
在爱尔兰，著名的嫩菜配方诞生了，但同时又残酷，蛋糕诞生了，面团与黑啤酒揉在一起。
- 爱尔兰和饮料
传统的爱尔兰饮料均以古老的食谱为基础。 这是一种类似于葡萄酒的蜂蜜饮料。 它是通过将蜂蜜发酵至8-18％的强度而制备的，并且可以是干的，甜的，半甜的，甚至起泡的。
爱尔兰的另一种饮料是威士忌，单一麦芽或单一谷物。 这是在绿色大麦和麦芽的基础上制备的独特品种。
爱尔兰的象征是吉尼斯啤酒。 根据传说，正确的“吉尼斯”应该太暗，以至只有真正的钻石反射的光才能穿透它。 爱尔兰人以他们最喜欢的啤酒为基础，准备了许多鸡尾酒，将其与香槟酒，伏特加，波特酒和牛奶混合。
爱尔兰咖啡以其强度而著称，是威士忌和黑咖啡的混合物。 我加红糖和奶油。
以威士忌和咖啡为基础，著名的爱尔兰利口酒还加入了精致的奶油和冰制成。 习惯上在利口酒中加入辛辣的当地草药和蜂蜜-这些来自爱尔兰的食谱在世界范围内广为人知。
在北爱尔兰，准备了世界上最浓烈的饮料– Potin（爱尔兰月光）。 它由土豆，糖和酵母制成，在爱尔兰其他地区被禁止使用。