有些人对某些食物过敏。 如果他们吃了它们，他们的免疫系统会以某种方式做出反应，这可能会导致轻微不适或危及生命。 许多人无法忍受某些食物。 他们可能会出现令人不快的过敏症状，但通常可以少量食用任何食物而不会出现急性反应。
由于麸质、鸡蛋、坚果和种子、牛奶和大豆，素食者最常见的食物过敏和不耐受。
面筋
麸质存在于小麦、黑麦和大麦中，有些人对燕麦也有反应。 避免麸质的素食者应该吃无麸质谷物，如玉米、小米、大米、藜麦和荞麦。 爆米花和许多加工过的素食食品，如汉堡包和香肠，都含有麸质。 食品标签必须包含有关产品中麸质含量的信息。
蛋类
鸡蛋过敏在儿童中很常见，但大多数对鸡蛋过敏的孩子长大后就会痊愈。 所有包装食品都必须标有关于鸡蛋含量的信息。 鸡蛋是一种很好的蛋白质来源，但还有许多其他植物性替代品。
坚果和种子
大多数坚果过敏的人对花生、杏仁、腰果、榛子、核桃和山核桃有反应。 对花生过敏的人通常也不能忍受芝麻酱的主要成分芝麻。
牛奶
乳糖不耐症是对牛奶中的糖分的反应，通常发生在年龄较大的儿童和成人身上。 牛奶过敏在儿童中更为常见，但大多数儿童在三岁时就会痊愈。
如果您认为您的孩子可能对牛奶过敏，请在做出任何饮食改变之前咨询您的医生或健康访问员。 乳制品替代品包括强化豆奶、大豆酸奶和纯素奶酪。
黄豆
豆腐和豆浆是由大豆制成的。 一些对大豆过敏的人对发酵大豆制成的产品没有反应，例如豆豉和味噌。 大豆广泛用于素食产品，尤其是肉类替代品，因此阅读标签上的成分很重要。 大豆是一种很好的素食蛋白质来源，但还有很多其他的。