顺便说一句，值得注意的是，应注意那些有助于增强免疫系统和抵抗病毒性疾病的产品，因为正是在这个时期，身体因持续寒冷的天气和缺乏阳光而感到最疲倦. 在这里，尽量减少引起过敏反应的食物的使用非常重要，其中包括：含有防腐剂和添加剂的食物、快餐、精制糖、乳制品。 为什么？ 因为它们喂食肠道中的致病菌并引起炎症，从而进一步破坏免疫系统的状态。
现在更多关于 XNUMX 月的产品！
蔬菜
大黄
这种美丽得惊人的抗冻植物，有着丰富的叶子和粗壮的红色茎干，当然，我们的祖父母更熟悉它。 但是，您可能已经多次听说过它，甚至可能尝试过。
大黄不仅味道鲜美，营养丰富，而且非常健康。 它由 92% 的水组成，其维生素范围丰富多样：胆碱 (B4)、叶酸 (B9)、抗坏血酸 (C)、核黄素 (B2)、生育酚 (E)。 此外，还有最重要的大量元素和微量元素：钾、锌、硒、钙、镁、铜、铁、磷、锰和重要的酸类。
汤、果冻、蜜饯是用大黄烹制的，它们被添加到沙拉中，这种植物也被积极用于美容。
葱
啊，洋葱！ 好吧，谁不认识他？ 5000 多年来，它一直以其有益的特性取悦我们。
这种植物对人体最重要的维生素含量非常有用：B、C、E、PP。 其效果因氟、磷、铁、钠、槲皮素、有机酸和精油的存在而增强。 顺便说一下，后者会影响洋葱的刺鼻气味和特殊味道。 他让不止一个女人哭过！
生的、煮的、蒸的、炸的、干的——什么都行！ 将其添加到沙拉、汤和主菜中。 洋葱几乎可以改变任何菜肴。
壁球
而且这是什么水果？！ 不，是蔬菜！ 属于葫芦科的一种蔬菜。 它看起来像南瓜和西葫芦之间的东西，但两者的味道不同。 而且，您甚至可能在商店货架上多次见到他。
胡桃南瓜（是的，也叫南瓜）富含纤维、碳水化合物、维生素 E、C、K、PP、B9，以及磷、钠、镁、钾和钙等矿物质，种子还含有健康脂肪。
由于其令人愉悦的甜味，这种蔬菜非常适合制作清淡的沙拉、汤、蔬菜泥和糕点。
姜黄
遇见姜黄！ 有时也使用“黄姜”这个名字。 用这种植物的干燥根茎制成粉末，用作众所周知的香料。 根据阿育吠陀，姜黄是唯一能净化血液的香料！
姜黄因其强大的维生素成分而很有用。 它含有维生素C、B、B1、B2、B3、K和碘、钙、磷、铁等微量元素，以及精油的多种成分。 但在姜黄的优点中，姜黄素占据了一个特殊的位置。 它具有很强的愈合特性，是一种极好的天然食用色素，是 E100 食品补充剂的基础。
各种治疗输液和饮料由姜黄粉制成，还有医疗和美容膏、软膏和面霜。
补充时令蔬菜清单：瑞典人、各种卷心菜、生姜、土豆、菊苣根、胡萝卜、防风草、小萝卜、萝卜、甜菜、芹菜、红薯、南瓜、辣根、大蒜。
水果和浆果
伏牛
由于酸味和有益特性，这种植物的浆果也被称为“酸柠檬”。 水果本身是鲜亮的，暗红色的，用刷子采集的，而且是冷冻采集的！
这些浆果是真正的营养宝库。 伏牛花果实含有多种维生素 C、E、K、葡萄糖、果糖、有机酸（苹果酸、柠檬酸、酒石酸）、精油。
果酱、果酱、果冻、糖浆、饮料、调味料形式的伏牛花果实。 根和树皮以汤剂的形式存在，而叶子则以治疗输液的形式存在。
石榴石
石榴是本月乃至冬季的真正热门。 在东方，它被认为是“百果之王”。 没有白费！ 它的组成是独一无二的。 还有这种浓郁的酸味……
就抗氧化含量而言，石榴超过红酒和绿茶。 构成其成分的一些必需氨基酸仅存在于肉类产品中。
石榴是维生素C、E、P、B6、B12、钾、钙、镁、锰、碘、铁、磷、有机酸、葡萄糖、果糖和单宁！
只是新鲜的，以果汁的形式，治疗饮料和输液是用石榴皮制成的。
红色的
这种浆果自古以来就广为人知，其价值可与野玫瑰和柠檬相提并论。 为什么？ 因为它含有丰富的维生素和矿物质复合物。
首先，抗坏血酸含量巨大，冬季使用非常重要。 以及β-胡萝卜素、果胶、单宁酸、钾、镁、钙、磷和钠的含量。
新鲜，干燥，腌制，以汤剂，蜜饯，果酱，果冻，果酱的形式存在。
输液1-2汤匙浆果可作为补品。 咖啡的绝佳替代品！
柚子（中国、泰国）
这种多汁的柑橘类水果的发源地是中国。 而且，应该指出的是，他在那里非常受人尊敬。 如此之多，以至于他们甚至在新年时互相赠送，以此作为繁荣和幸福的象征。
果肉中含有的一系列营养素和维生素令人印象深刻：维生素 A、C、B 族维生素、钾、磷、钙、钠、铁、精油和纤维。 此外，柚子还含有一种有助于分解脂肪和蛋白质的脂肪分解酶。
在最新鲜最自然！ 比任何东西都更健康、更美味。 但您也可以将其添加到沙拉和酱汁中。
补充时令水果和浆果清单：鳄梨（以色列、墨西哥）、香蕉（南非、中国、非洲）、山楂、接骨木、葡萄柚、梨、荚莲、柑橘（土耳其）、金桔（中国）、云莓、沙棘、山灰、苹果、野玫瑰、蔓越莓。
作物
谷物分为三类：
– 伪谷物（荞麦、芝麻），
– 谷物（燕麦片、藜麦、苋菜、菰米、黑米），
– 豆类（花生、大豆、鹰嘴豆、豆类、扁豆、豌豆）。
它们将使您的饮食更加令人满意和完整。
就是这样，丰盛的食物，二月！ 所以，我们服侍这份清单，增强免疫力，才能健康、充满活力地迎接春天！