饮食和减肥：七个简单的晚餐食谱
均衡清淡的晚餐可促进身体健康、安宁的睡眠与和谐。 在夏天，降低菜肴的卡路里含量要容易得多，因为热量会降低食欲。 此外，我们还有大量新鲜蔬菜和水果可供我们使用。
丛林中的一只鸟
晚饭有什么好做的，让晚上没有偷袭冰箱的欲望？ 鸡胸肉沙拉正是您所需要的。 将 300 克鸡柳煮沸并切碎，您也可以将其放入烤盘中烹制。 将甜椒、萝卜和番茄切碎，芝麻菜切半片，用手撕开沙拉。 我们把芝麻菜、蔬菜和鸡肉放在盘子里。 您可以用 3 汤匙橄榄油、1 茶匙香醋和 1 茶匙第戎芥末制作沙拉酱。 或者，您可以轻松地在沙拉上撒上柠檬汁——它根本不会损害味道，而且卡路里会明显减少。
适用西兰花
晚餐西兰花是一种清淡的产品，可以为身体补充有价值的元素，并保证长时间的饱和。 将 500-600 克卷心菜分成花序，在水中焯几分钟，晾干并放入烤盘中。 在一个碗里，搅拌 200 毫升牛奶、一个鸡蛋、150 克磨碎的硬奶酪、一撮盐和胡椒。 要获得更明亮的味道，您可以添加切碎的罗勒、牛至、百里香或薄荷来调味。 将牛奶调料均匀地倒在卷心菜上，放入预热至200°C的烤箱中20分钟。 最重要的是，带有美味金色外壳的西兰花将辅以带有莳萝和大蒜的凉爽酸奶油。
乐观的肉丸子
将嫩火鸡片变成清淡的晚餐菜并不难。 我们通过绞肉机放入 700-800 克的鱼片和小西葫芦、3 瓣大蒜和 ½ 束香菜。 在肉末撒盐和胡椒调味，我们做同样的肉丸。 接下来，在一个大的深煎锅中，我们用一个切碎的胡萝卜和洋葱烤制。 加入80克番茄酱、200克新鲜切碎的去皮番茄、50克酸奶油和面粉、½茶匙糖。 酱汁煮5分钟后，将肉丸浸入其中，盖上锅盖焖40分钟。 用香菜叶装饰的鲜亮肉汁中的多汁肉丸将是一天轻松愉快的结束。
荞麦配菜
如果燕麦片适合作为早餐，那么荞麦就可以作为清淡晚餐的食谱。 尤其是搭配各种时令蔬菜时。 平底锅中的 Passeruem 配黄油磨碎的胡萝卜、红洋葱块、黄甜椒片和 150 克新鲜豌豆。 然后铺上250克洗好的荞麦，和蔬菜一起用小火炒5分钟，倒入500毫升热水。 在粥中加入盐和胡椒调味，盖上锅盖煮至所有液体蒸发。 如果需要，您可以添加任何其他蔬菜，例如茄子、四季豆或西葫芦。 这个色彩缤纷的静物将在新鲜绿色植物的装饰下成功完成。
在番茄上
你喜欢做一顿清淡的海鲜晚餐吗？ 美味的番茄虾汤一定会让您感兴趣。 在煎锅中用橄榄油煎 3 个压碎的蒜瓣、 ¼ 茶匙干迷迭香和罗勒。 当大蒜变成褐色时，我们引入磨碎的胡萝卜、白洋葱块、6-7 个新鲜的去皮西红柿。 将蔬菜煨 10 分钟，转移到平底锅中，倒入 2 升水，然后用小火再煮 10 分钟。 在释放的平底锅中，煎 300 克去皮虾。 完成的汤是泥状的，与虾混合，配上松脆的饼干、橄榄和一片柠檬。 顺便说一句，在冷态下，这道菜会变得更好吃。
深红色的云彩
营养学家认识到，对于想要通过清淡健康的晚餐来取悦身体的人来说，白软干酪是理想的选择。 最主要的是创造性地进行准备。 将 500 克中等脂肪的干酪过筛。 加入 1 个鸡蛋、100 克面粉、1 汤匙蜂蜜、少许香草，揉成面团。 我们把它擀成小玉米饼，在每个玉米饼的中心放上 1 茶匙新鲜覆盆子，捏住边缘，做成芝士蛋糕。 将接缝朝下放在烤盘上，放入烤箱以 180 °C 烤 20 分钟。 如此美味的晚餐，即使是难伺候的挑剔的小人，也会被认可。
绿色失重冰沙
对于那些正在考虑用什么代替晚餐的人，您可以提供一些特别的东西。 相同配色方案的新鲜香草、最喜欢的水果和浆果将有助于实现这一点。 将一大束菠菜切碎，将 3-4 根芹菜茎切成薄片，然后在搅拌机的碗中混合。 放入 1 个鳄梨和猕猴桃的果肉，以及 150 克醋栗。 将所有成分倒入 250 毫升杏仁奶中，搅拌均匀。 如果太稠，加一点水。 将冰沙冷却，倒入玻璃杯中，用覆盆子和薄荷叶装饰。 即使是那些远离节食的人也不会拒绝如此诱人的鸡尾酒。
上菜
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