干蘑菇：如何快速烹饪？ 视频

为了煮干蘑菇，您需要以下成分：

• 水
• 干蘑菇
• 盐

干蘑菇的烹饪方法如下。 水倒进锅里，蘑菇掉在那里。 烧开水后，再用小火煮40分钟。

干蘑菇是自制蘑菇酱的绝佳基础。 最好使用干牛肝菌或牛肝菌蘑菇。 他们的酱汁很浓，呈美丽的乳白色。 但牛肝菌的颜色稍深，稠度更流动。

干香菇不仅适合做汤或酱汁，也适合做普通菜肴，通常使用新鲜蘑菇。 它们可以与土豆一起煎炸或用作煎饼或馅饼的馅料。

每个好厨师都知道如何正确烹饪干蘑菇。 如果你要煎它们，你仍然需要在浸泡后将它们煮沸。 把它们煮得美味可口并不难。 你只需要不要吝啬水，最重要的是——不要用盐过量。 在家煮干香菇后，需要倒入冷水，沥干，然后放在热煎锅上。 然后将沸油倒在蘑菇上。 加入胡椒、豌豆和香草调味。

煮熟的干蘑菇在任何菜肴中都非常美味，如果烹饪得当，它们的香气甚至比新鲜蘑菇还要好。

储备蘑菇，将它们晾干，并经常用美味的菜肴给您的亲人惊喜！