两天前，我在莫斯科和欧洲度过了愉快而又多事的假期后回到了家。 刚到我的家乡莫斯科仅一个月，我就不停地吃了我最喜欢的菜肴（甚至因暴饮暴食而陷入了救护车！！！））））。 我也很少动，因为我一直都开车。 喝很少的水； 我睡眠不足，因为我想做太多事情。 我日夜使用手机……我不止一次地想过，在所有这些过度行为之后，我需要认真的“休息” –所谓的身体排毒。 我们甚至与Lena Shifrina（制造Bite酒吧的Bio Food Lab的创始人）一起录制了有关家庭排毒的视频。
与此同时，我与我的另一位朋友兼同事——“菠菜和荞麦”博客的作者 Julia Bogdanova 讨论了如何在排毒菜单的帮助下帮助你的身体“卸载”和自我清洁。 这是她告诉我的：
–积极发展的功能性中西医结合领域的代表在其实践中广泛使用各种排毒程序。 他们建议患者在存在许多不适和不适的情况下进行排毒，包括疲劳，头痛，抑郁，季节性过敏，皮疹，大便不规则，“顽固”超重以及其他许多无害的“现代生活症状”被我们视为令人讨厌的必然性。
排毒可以比喻为我们身体的度假。 通过限制情绪和精神放松的信息流来进行类比，有效的排毒程序是通过使用日用化学品，化妆品，甚至由于高水平的食物摄入，减少食物中进入人体的有毒物质的数量。压力。
排毒菜单兼具高营养价值和易吸收性。 因此，一方面，我们释放了身体的资源（对生存至关重要的重要活动的优先任务是生命活动的操作任务），这些资源用于清除更具战略意义的任务–清除体内残留的有毒物质，“重新”启动许多系统（激素，消化系统），另一方面，我们为此提供了绝对必要的营养和微量元素。
各种dektox方法的强度有所不同–通常，您吃的食物越少，消除有毒物质的强度就越大，但是因此，健康风险增加了。
排毒菜单的基本原理：
- 营养饱和度高： 负责清除体内有毒物质的器官有效工作所必需的维生素、矿物质和其他微量元素（特别是，建议食用大量绿叶蔬菜——在藻类之后，它是最有营养的饱和类别）食物）;
- 易于吸收: 通常，这是蔬菜、草药和水果的典型特征； 谷物、大多数豆类和坚果需要在排毒期浸泡/发芽——这样可以增加它们的营养饱和度，让它们更容易被身体吸收；
- 缺席 最常见的过敏原: 乳制品、麸质（存在于小麦、黑麦、大麦甚至燕麦中）、鸡蛋、花生、玉米、大豆以及柑橘类水果，如果对它们敏感，可能会导致非局部炎症过程，从而引发一种免疫反应，对身体来说是资源密集型的；
- 少量肉 (缺席 工业生产的动物产品, 由于它们的消化和吸收需要相对大量的时间和资源，还增加了激素，抗生素，重金属进入人体的风险；
- 缺席 工业加工食品和食品添加剂： 此列表实质上包括您在厨房中不使用的所有添加剂。
推荐格式：
–为期3至7天； 在最初的2-3天中，可能会出现无力和头痛，然后应以清晰和充满活力的感觉来代替（如果3天后不适持续，最好停止饮食）；
– 尝试 2 次液体餐食 – 冰沙和奶油汤 – 以任何顺序轻松快速吸收；
–两餐之间的夜间休息时间至少为12小时；
– 每天至少喝 8 杯水加茶 – 洋甘菊、生姜、玫瑰果；
–不要让自己有强烈的饥饿感–可以吃些零食，其中包括水果，蔬菜，种子，坚果和浸泡过的干果作为甜食。
最好添加：
–不太累人的体育活动–每天至少半小时；
–休息和睡眠；
–去澡堂或桑拿；
- 按摩;
–压力管理技巧（瑜伽，冥想，步行）；
–积极情绪（来自运动，阅读，沟通，爱好）。
删除：
– 任何形式的咖啡因（咖啡或茶）；
–酒精；
– 吸烟（如果可能）；
– 任何精制产品（糖、白面粉、白米、植物油）。
可以在这里找到朱莉娅·博格达诺娃（Julia Bogdanova）的近似每日排毒菜单。
基于：
亚历杭德罗·杨（Alejandro Young）清洁
Elson M. Haas和Daniella Chace的《排毒饮食》
全食治疗：保罗·皮特福德（Paul Pitchford）的亚洲传统与现代营养