蘑菇馅肉片
不知何故，我们在五月发现了一些华丽的香菇，像这些：
我不太喜欢香菇，我通常对它们抱有一定程度的不信任。 但这些都是美女！ 大而不干，不生虫。 好吧，我想我会烧掉它。 但是有很多，一个大煎锅。 我们不要吃。
然后我想起了所谓的“猎人肉饼”的旧配方（实际上比我的版本复杂得多，但这并不重要）。
很美味！
食谱很简单：
我们做肉末，至于普通的炸肉排，这就是你更喜欢的方式。 我们喜欢猪肉/牛肉——50/50，大量的洋葱、大蒜、半个胡萝卜、浸泡在牛奶、盐和胡椒中的白面包、几个鸡蛋和几汤匙重酸奶油或奶油。
然后我们雕刻肉饼，在每个肉片中放入一汤匙完全准备好的（油炸）蘑菇：
我们形成肉饼，你可以有传统的形状，也可以是圆形的。
像普通肉丸一样油炸。 我不用面包屑，我蘸一点面粉。
与粉丝或土豆一起食用。
或者你可以把炸肉排放在一片白面包上。 极好的！ 大量的卡路里，脂肪，不健康，非常好吃！ 当存放在冰箱中时，它们在微波炉中完全加热。