配料配菜5
| 胡萝卜炖李子或苹果 | 75.0（克） |
| 煮土豆 | 75.0（克） |
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 174.9千卡 | 1684千卡 | 10.4% | 5.9% | 963克 |
| 蛋白质 | 3.2克 | 76克 | 4.2% | 2.4% | 2375克 |
| 脂肪 | 7.2克 | 56克 | 12.9% | 7.4% | 778克 |
| 碳水化合物 | 26克 | 219克 | 11.9% | 6.8% | 842克 |
| 有机酸 | 0.9克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 4.8克 | 20克 | 24% | 13.7% | 417克 |
| 水 | 149.8克 | 2273克 | 6.6% | 3.8% | 1517克 |
| 灰色 | 2.2克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 6700μg | 900μg | 744.4% | 425.6% | 13克 |
| 视黄醇 | 6.7毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 3.8% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 3.2% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 0.2毫克 | 500毫克 | 250000克 | ||
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 4.6% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 8.6% | 667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 12.3μg | 400μg | 3.1% | 1.8% | 3252克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 12.8毫克 | 90毫克 | 14.2% | 8.1% | 703克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 2.5毫克 | 15毫克 | 16.7% | 9.5% | 600克 |
| 维生素H，生物素 | 0.1μg | 50μg | 0.2% | 0.1% | 50000克 |
| 维生素PP，无 | 2.3312毫克 | 20毫克 | 11.7% | 6.7% | 858克 |
| 烟酸 | 1.8毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 725.9毫克 | 2500毫克 | 29% | 16.6% | 344克 |
| 钙，钙 | 43.8毫克 | 1000毫克 | 4.4% | 2.5% | 2283克 |
| 镁，镁 | 63.9毫克 | 400毫克 | 16% | 9.1% | 626克 |
| 钠钠 | 34毫克 | 1300毫克 | 2.6% | 1.5% | 3824克 |
| 硫S | 27.1毫克 | 1000毫克 | 2.7% | 1.5% | 3690克 |
| 磷P | 103.6毫克 | 800毫克 | 13% | 7.4% | 772克 |
| 氯，氯 | 90.6毫克 | 2300毫克 | 3.9% | 2.2% | 2539克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 856.4μg | ~ | |||
| 玻尔 | 239.6μg | ~ | |||
| 钒V | 182.7μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.8毫克 | 18毫克 | 10% | 5.7% | 1000克 |
| 碘我 | 7.5μg | 150μg | 5% | 2.9% | 2000克 |
| 钴 | 5.1μg | 10μg | 51% | 29.2% | 196克 |
| 锂锂 | 58.4μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.2779毫克 | 2毫克 | 13.9% | 7.9% | 720克 |
| 铜，铜 | 161.3μg | 1000μg | 16.1% | 9.2% | 620克 |
| 钼，钼。 | 21.5μg | 70μg | 30.7% | 17.6% | 326克 |
| 镍镍 | 8.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 348.2μg | ~ | |||
| 氟F | 64.7μg | 4000μg | 1.6% | 0.9% | 6182克 |
| 铬，铬 | 9.4μg | 50μg | 18.8% | 10.7% | 532克 |
| 锌，锌 | 0.5697毫克 | 12毫克 | 4.7% | 2.7% | 2106克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 9克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 15克 | 最多100г |
能量值为174,9 kcal。
复杂配菜5 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 744,4％，维生素B6 – 15％，维生素C – 14,2％，维生素E – 16,7％，维生素PP – 11,7％，钾– 29％ ，镁– 16％，磷– 13％，钴– 51％，锰– 13,9％，铜– 16,1％，钼– 30,7％，铬– 18,8％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 镁 参与能量代谢，蛋白质，核酸的合成，对膜具有稳定作用，是维持钙，钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
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