长期以来，医生和公众将偶尔酗酒者（例如与朋友外出时）和日常酗酒者（以前称为“慢性酗酒者”）区分开来。 今天，酒精学家（酒精相关疾病的专家）不再使用这个术语，因为不再进行这种区分。 事实上，酒精成瘾专家已经能够证明这些偶尔饮酒者和每天饮酒者之间存在连续性。 事实上，这就是使酒精失调变得危险的全部原因：以一种或另一种方式倾斜天平并不需要太多。 结果：虽然慢性酒精中毒的受害者不是最多的，但所有患有酒精中毒的人都处于危险之中。 事实上，如果男性平均每天喝三杯标准酒（例如在酒吧供应的酒）或女性每天两杯酒——或男性每周 21 杯，女性每周 14 杯——存在不可否认的健康风险，这并不意味着没有什么可以减少消费：在成瘾方面，我们是不平等的，有些人比其他人更容易受到伤害。