在节食的过程中，我们经常梦想在盘子里放更多的食物，或者毫无悔意地吃一些美味的东西，也不质疑我们的动机。 事实上，有些产品可以满足这些要求。 用头脑编写菜单就足够了。
负卡路里——因为我们正在谈论它们——或者更确切地说，食物的消费有助于在体内建立负卡路里平衡，通常是我们在自己的公寓里找到的产品。 在制定负卡路里饮食时，我们必须在每天的饮食计划中加入适量的纤维，这样身体就会在新陈代谢过程中使用更多的能量。
这种美妙的纤维！
纤维不被人体吸收。 一旦它发挥了作用，它就会被排出体外。 它改善消化和新陈代谢，增加肠道蠕动，完美清洁食物残渣。 在消化道中，它会膨胀，这就是我们更快获得饱腹感的原因。
负卡路里饮食的功能可以用一块价值 500 大卡的蛋糕为例来说明，我们的身体将仅使用 300 大卡来消化，而 200 大卡将以皮下脂肪的形式储存。 相比之下，一种能量值为 50 kcal、含有大量纤维的水果会产生 50 kcal 的负平衡，因此会被脂肪组织覆盖。
推荐的减肥食品
在推荐的富含纤维的水果中，我们发现：蓝莓、覆盆子、草莓、草莓、苹果、李子、柑橘、桃子、芒果。 我们鼓励您多吃蔬菜，尤其是：胡萝卜、芹菜、羽衣甘蓝、花椰菜、西兰花、卷心菜、西葫芦、生菜、韭菜和菠菜。
外源性产品，即调动消化酶的产生和新陈代谢，也会使我们更接近苗条身材。 这些包括辣椒、木瓜、奇异果、菠萝、甜瓜和西瓜。 辣椒富含辣椒素，可促进产热和新陈代谢，加速皮下脂肪的燃烧，而菠萝中的菠萝蛋白酶可促进蛋白质消化并清除体内毒素。
短期负卡路里饮食
长期采用负卡路里饮食是不可取的，因为它主要以水果和蔬菜为主，因此我们会缺乏重要的氨基酸，以及吸收某些维生素所必需的脂肪。 另一种方法是在日常饮食中加入含有“负”卡路里的食物。 因此，值得将富含纤维的水果和蔬菜与豆类、瘦鱼和肥鱼或瘦肉等产品结合起来。