营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 270千卡 | 1684千卡 | 16% | 5.9% | 624克 |
| 蛋白质 | 2.8克 | 76克 | 3.7% | 1.4% | 2714克 |
| 脂肪 | 12.2克 | 56克 | 21.8% | 8.1% | 459克 |
| 碳水化合物 | 38.5克 | 219克 | 17.6% | 6.5% | 569克 |
| 水 | 45.8克 | 2273克 | 2% | 0.7% | 4963克 |
| 灰色 | 0.7克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 29μg | 900μg | 3.2% | 1.2% | 3103克 |
| 视黄醇 | 0.009毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.148毫克 | 1.5毫克 | 9.9% | 3.7% | 1014克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.125毫克 | 1.8毫克 | 6.9% | 2.6% | 1440克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.123毫克 | 5毫克 | 2.5% | 0.9% | 4065克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.034毫克 | 2毫克 | 1.7% | 0.6% | 5882克 |
| 维生素B9，叶酸 | 41μg | 400μg | 10.3% | 3.8% | 976克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1毫克 | 90毫克 | 1.1% | 0.4% | 9000克 |
| 维生素PP，无 | 1.276毫克 | 20毫克 | 6.4% | 2.4% | 1567克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 77毫克 | 2500毫克 | 3.1% | 1.1% | 3247克 |
| 钙，钙 | 10毫克 | 1000毫克 | 1% | 0.4% | 10000克 |
| 镁，镁 | 9毫克 | 400毫克 | 2.3% | 0.9% | 4444克 |
| 钠钠 | 191毫克 | 1300毫克 | 14.7% | 5.4% | 681克 |
| 硫S | 28毫克 | 1000毫克 | 2.8% | 1% | 3571克 |
| 磷P | 30毫克 | 800毫克 | 3.8% | 1.4% | 2667克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.85毫克 | 18毫克 | 10.3% | 3.8% | 973克 |
| 锰，锰 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 3.7% | 1000克 |
| 铜，铜 | 77μg | 1000μg | 7.7% | 2.9% | 1299克 |
| 硒 | 7.8μg | 55μg | 14.2% | 5.3% | 705克 |
| 锌，锌 | 0.2毫克 | 12毫克 | 1.7% | 0.6% | 6000克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.1克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.104克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.057克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.088克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.17克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.067克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.043克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.072克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.031克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.124克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.086克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.341克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.092克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.791克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.28克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.128克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.075克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.05克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 2.985克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主义 | 0.047克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 1.7克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.238克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 5.314克 | 最小16.8г | 31.6% | 11.7% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 5.314克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 3.247克 | 从11.2到20.6 | 29% | 10.7% | |
| 18：2亚油酸 | 3.045克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.202克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.202克 | 从0.9到3.7 | 22.4% | 8.3% | |
| 脂肪酸ω-6 | 3.045克 | 从4.7到16.8 | 64.8% | 24% |
能量值为270 kcal。
- 盎司= 28.35克（76.5 kCal）
- 件（1英寸直径的8/9）= 180克（486 kCal）
馅饼，樱桃，食谱 富含维生素和矿物质，例如：硒– 14,2％
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
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