营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 45千卡 | 1684千卡 | 2.7% | 6% | 3742克 |
| 蛋白质 | 1克 | 76克 | 1.3% | 2.9% | 7600克 |
| 脂肪 | 0.1克 | 56克 | 0.2% | 0.4% | 56000克 |
| 碳水化合物 | 9.69克 | 219克 | 4.4% | 9.8% | 2260克 |
| 消化纤维 | 2克 | 20克 | 10% | 22.2% | 1000克 |
| 水 | 86.41克 | 2273克 | 3.8% | 8.4% | 2630克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 532μg | 900μg | 59.1% | 131.3% | 169克 |
| α-胡萝卜素 | 834μg | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 4.226毫克 | 5毫克 | 84.5% | 187.8% | 118克 |
| β隐黄质 | 3471μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 14.9% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 1.1% | 2.4% | 9000克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 17.8% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.154毫克 | 2毫克 | 7.7% | 17.1% | 1299克 |
| 维生素B9，叶酸 | 27μg | 400μg | 6.8% | 15.1% | 1481克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 21毫克 | 90毫克 | 23.3% | 51.8% | 429克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.44毫克 | 15毫克 | 9.6% | 21.3% | 1042克 |
| 维生素K，叶醌 | 1.1μg | 120μg | 0.9% | 2% | 10909克 |
| 维生素PP，无 | 1.2毫克 | 20毫克 | 6% | 13.3% | 1667克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 352毫克 | 2500毫克 | 14.1% | 31.3% | 710克 |
| 钙，钙 | 48毫克 | 1000毫克 | 4.8% | 10.7% | 2083克 |
| 镁，镁 | 34毫克 | 400毫克 | 8.5% | 18.9% | 1176克 |
| 钠钠 | 4毫克 | 1300毫克 | 0.3% | 0.7% | 32500克 |
| 硫S | 10毫克 | 1000毫克 | 1% | 2.2% | 10000克 |
| 磷P | 33毫克 | 800毫克 | 4.1% | 9.1% | 2424克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.7毫克 | 18毫克 | 3.9% | 8.7% | 2571克 |
| 锰，锰 | 0.202毫克 | 2毫克 | 10.1% | 22.4% | 990克 |
| 铜，铜 | 72μg | 1000μg | 7.2% | 16% | 1389克 |
| 硒 | 0.5μg | 55μg | 0.9% | 2% | 11000克 |
| 锌，锌 | 0.15毫克 | 12毫克 | 1.3% | 2.9% | 8000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 2.2克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.99克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.22克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.99克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.056克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.043克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.019克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.039克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.057克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.037克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.012克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.03克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.014克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.039克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.042克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.107克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.037克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.175克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.036克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.039克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.034克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.009克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.021克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕榈 | 0.018克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.002克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.007克 | 最小16.8г | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.007克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.042克 | 从11.2到20.6 | 0.4% | 0.9% | |
| 18：2亚油酸 | 0.016克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.026克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.026克 | 从0.9到3.7 | 2.9% | 6.4% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.016克 | 从4.7到16.8 | 0.3% | 0.7% |
能量值为45 kcal。
- 杯子，立方体= 140克（63 kCal）
南瓜肉豆蔻（梨形） 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 59,1％，β-胡萝卜素– 84,5％，维生素C – 23,3％，钾– 14,1％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- β-胡萝卜素 是维生素原A，具有抗氧化特性。 6 mcgβ-胡萝卜素相当于1 mcg维生素A。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
标签： 卡路里含量 45 kcal, 化学成分, 营养价值, 维生素, 矿物质, 肉豆蔻南瓜 (梨形) 有什么用处, 卡路里, 营养成分, 有用特性肉豆蔻南瓜 (梨形)