转基因生物安全吗？ 美国环境医学会 (AAEM) 不这么认为。 该学院表示：“几项动物研究表明，与转基因食品相关的严重健康风险包括不孕症、免疫问题、加速衰老、胰岛素调节问题、主要器官和胃肠道的退化。 AAEM 要求医生建议患者避免食用转基因食品。
联邦饮食协会的科学家一再警告说，转基因食品会产生不可预测的副作用，包括过敏、中毒和新疾病。 他们呼吁进行长期研究，但被忽视了。
转基因生物的危险
印度数以千计的绵羊、水牛和山羊在食用转基因棉花后死亡。 未来吃转基因玉米的老鼠会越来越少。 喂食转基因大豆的老鼠母亲所生的婴儿中有一半以上在三周内死亡，而且更小。 转基因大豆的小鼠和大鼠的睾丸细胞发生了显着变化。 到第三代，大多数转基因大豆喂养的仓鼠已经失去了生育后代的能力。 喂食转基因玉米和大豆的啮齿动物表现出免疫反应和毒性迹象。
煮熟的转基因大豆含有七倍于已知大豆过敏原的量。 在引入转基因大豆后不久，英国的大豆过敏增加了 50%。 喂食转基因马铃薯的老鼠胃部细胞过度生长，这可能导致癌症。 研究表明器官损伤、肝脏和胰腺细胞的变化、酶水平的变化等等。
与药物的安全性评估相反，没有关于转基因食品对人类影响的临床研究。 唯一发表的关于转基因营养对人类影响的研究表明，转基因大豆的遗传物质被整合到生活在我们肠道内的细菌基因组中，并继续发挥作用。 这意味着，在我们停止食用转基因食品后，它们的蛋白质会在我们体内持续很长时间地持续产生。 这可能意味着以下内容：
如果将抗生素基因插入到大多数正在生产的转基因作物中，它可能会导致对抗生素产生耐药性的超级疾病。 如果将在转基因玉米中产生毒素的基因插入细菌中，它可以将我们的肠道细菌变成活的杀虫剂植物。 安全评估过于肤浅，无法识别转基因生物的大部分潜在危害。