带壳早餐：七个有趣的鸡蛋食谱
鸡蛋被称为生命的象征并非巧合。 它们不仅在哲学意义上是由许多民族赋予的。 鸡蛋是能量的来源，是健康的宝贵元素，也是一种好心情。 一份完美的早餐还需要什么？
在空气羽毛床上
顺便说一下，世界鸡蛋日是在 14 月 60 日庆祝的。有什么理由不让您的家人享用一顿原创早餐呢？ 在平底锅中融化3克黄油，加入300汤匙面粉，4毫升牛奶，不断搅拌，炖至浓稠。 接下来，我们用少许盐和肉豆蔻放入 150 个蛋黄。 我们在油中加入一束切碎的菠菜，连同 5 克磨碎的奶酪，我们将其加入蛋液中。 接下来，混合180个蛋白，搅打成蓬松的泡沫。 用涂过油的模具填满团块，撒上磨碎的奶酪，然后放入 20°C 的烤箱中 XNUMX 分钟。 孩子们一定会喜欢这种奶酪鸡蛋食谱。 您还可以在这些纸杯蛋糕中加入火腿片或香肠片！
煎蛋作为艺术
一个不寻常的面团炒鸡蛋食谱会让你再次爱上这道看似不起眼的菜。 炒洋葱、200 克蘑菇和火腿，切成方块。 用 7 个鸡蛋、150 克磨碎的奶酪和一把欧芹、盐和胡椒粉的混合物填满它们，煎成煎蛋卷。 在从边缘完成的煎蛋卷上，我们根据您的口味涂抹馅料：火腿、奶酪、蔬菜。 小心地卷起纸卷并用木扦子固定。 切下烤肉串之间的部分。 这顿丰盛的早餐是开始新一天的绝佳方式。
大眼睛西红柿
早上值班菜的另一个有趣变化是西红柿炒鸡蛋的食谱。 把两个西红柿的盖子切掉，放在一边。 尽量不损坏墙壁，小心地去除所有带有种子的果肉。 在得到的杯子里，小心地打破鸡蛋，轻轻地撒上盐和胡椒。 将西红柿和鸡蛋送到预热的 180°C 烤箱中 10-12 分钟。 大约 5 分钟后，你可以撒上磨碎的奶酪。 完成的鸡蛋用切碎的香草装饰，然后盖上番茄盖。 如此小巧的煎蛋，为阴沉的秋日早晨增添了几分亮色。
与法国女人共进早餐
鸡蛋会给普通三明治带来一点魅力，特别是如果它是鳄鱼夫人的食谱。 我们会提前做2个煎鸡蛋。 在 2 个吐司上涂抹第戎芥末，撒上磨碎的奶酪，放上火腿片，再次撒上奶酪，然后盖上另外 2 个吐司。 在三明治上撒上橄榄油，以 180 °C 烘烤至金黄色。 加入 40 克黄油和 1 汤匙面粉。 加入 1 汤匙牛奶、少许盐、百里香、肉豆蔻，将酱汁炖至变软。 我们用热三明治给它们涂上油脂，撒上磨碎的奶酪，然后将它们放入烤箱中几分钟。 现在是最后一步——我们把它们涂在煎蛋上，并用绿色装饰。
绿色色调的早晨
你更喜欢节食早餐吗？ 那么鳄梨馅蛋的食谱会吸引你。 把鳄梨切成两半，去掉骨头。 在每个凹槽中打入一个鹌鹑蛋。 您可以立即或在烹饪后加入盐和胡椒。 将船放在衬有羊皮纸或箔纸的烤盘中。 在预热的 180°C 烤箱中烘烤约 20 分钟。 用松脆的黑麦面包装满你的蛋包鳄梨 - 你的健康早餐准备好了！
肉错觉
鸡蛋酱的食谱将为早餐菜单添加有趣的注释。 首先，将4个鸡蛋煮熟。 接下来，将 3 个洋葱切成方块，在 50 克黄油和 10 毫升植物油的混合物中煎至金黄色。 在干煎锅中，将 60 克核桃煎成褐色。 将炸洋葱、煮鸡蛋、坚果、2-3 瓣大蒜、XNUMX/XNUMX 茶匙辣椒和盐的混合物放入搅拌机的碗中。 你需要做的就是把配料打成肉酱。 最好在晚上做这个，然后把它放在冰箱里整晚。 顺便说一句，这种肉酱尝起来像肉，所以家里的美食家甚至不知道它是用什么做的。
即兴炸肉排
如果你早上有足够的时间，试试蛋饼的食谱。 煮熟的 6 个鸡蛋，从蛋壳上剥下并在粗磨碎机上磨碎。 将一束莳萝、2-3 根葱毛切碎，与鸡蛋混合。 加入1汤匙面粉、2汤匙粗面粉、1汤匙脂肪酸奶油和盐调味。 用力揉捏均匀的粘性物质。 用水弄湿双手后，我们制作小肉饼，将它们裹在面包屑中，然后在热油锅中煎两面。 热的、红润的肉饼搭配凉爽的酸奶油和新鲜蔬菜沙拉会变得更加美味。
鸡蛋早餐真的可以很美味、很有趣而且与众不同。 想要更多原创创意？ 在“我附近的健康食品”食谱类别中寻找它们。 如果您有一道菜可以补充我们的评分，请务必在评论中告诉我们。