原料煮牛奶
| 奶牛 | 211.0（克） |
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 60.5千卡 | 1684千卡 | 3.6% | 6% | 2783克 |
| 蛋白质 | 3克 | 76克 | 3.9% | 6.4% | 2533克 |
| 脂肪 | 3.3克 | 56克 | 5.9% | 9.8% | 1697克 |
| 碳水化合物 | 4.9克 | 219克 | 2.2% | 3.6% | 4469克 |
| 有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
| 水 | 94克 | 2273克 | 4.1% | 6.8% | 2418克 |
| 灰色 | 0.7克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 20μg | 900μg | 2.2% | 3.6% | 4500克 |
| 视黄醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 4.5% | 3750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 18.3% | 900克 |
| 维生素B4，胆碱 | 23.8毫克 | 500毫克 | 4.8% | 7.9% | 2101克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 13.2% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 2.5% | 4.1% | 4000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 5.1μg | 400μg | 1.3% | 2.1% | 7843克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.4μg | 3μg | 13.3% | 22% | 750克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1毫克 | 90毫克 | 1.1% | 1.8% | 9000克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.05μg | 10μg | 0.5% | 0.8% | 20000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.09毫克 | 15毫克 | 0.6% | 1% | 16667克 |
| 维生素H，生物素 | 3.2μg | 50μg | 6.4% | 10.6% | 1563克 |
| 维生素PP，无 | 0.598毫克 | 20毫克 | 3% | 5% | 3344克 |
| 烟酸 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 147.5毫克 | 2500毫克 | 5.9% | 9.8% | 1695克 |
| 钙，钙 | 117.4毫克 | 1000毫克 | 11.7% | 19.3% | 852克 |
| 镁，镁 | 13.4毫克 | 400毫克 | 3.4% | 5.6% | 2985克 |
| 钠钠 | 50.5毫克 | 1300毫克 | 3.9% | 6.4% | 2574克 |
| 硫S | 28.7毫克 | 1000毫克 | 2.9% | 4.8% | 3484克 |
| 磷P | 90.9毫克 | 800毫克 | 11.4% | 18.8% | 880克 |
| 氯，氯 | 108.8毫克 | 2300毫克 | 4.7% | 7.8% | 2114克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 49.4μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.1毫克 | 18毫克 | 0.6% | 1% | 18000克 |
| 碘我 | 8.9μg | 150μg | 5.9% | 9.8% | 1685克 |
| 钴 | 0.8μg | 10μg | 8% | 13.2% | 1250克 |
| 锰，锰 | 0.0059毫克 | 2毫克 | 0.3% | 0.5% | 33898克 |
| 铜，铜 | 11.9μg | 1000μg | 1.2% | 2% | 8403克 |
| 钼，钼。 | 4.9μg | 70μg | 7% | 11.6% | 1429克 |
| 锡奥洛沃 | 12.9μg | ~ | |||
| 硒 | 2μg | 55μg | 3.6% | 6% | 2750克 |
| 锶锶 | 16.8μg | ~ | |||
| 氟F | 19.8μg | 4000μg | 0.5% | 0.8% | 20202克 |
| 铬，铬 | 2μg | 50μg | 4% | 6.6% | 2500克 |
| 锌，锌 | 0.3955毫克 | 12毫克 | 3.3% | 5.5% | 3034克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 4.9克 | 最多100г |
能量值为60,5 kcal。
煮牛奶 富含维生素和矿物质，例如：维生素B2 – 11,1％，维生素B12 – 13,3％，钙– 11,7％，磷– 11,4％
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
卡路里含量和配方成分的化学成分每 100 克煮沸的牛奶
- 60千卡
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