如何选择这种古老饮品的正确品种，为什么它那么好？ 解释英国心理学专栏作家、营养师 Eva Kalinik。
饮茶艺术起源于中国古代，已成为亚洲和东方文化不可分割的一部分。 在我们看来，包括英国五点钟在内的西方传统似乎与此无关，但事实并非如此。
最受欢迎的茶树类型是山茶（茶树). 未来茶叶的品种和类型取决于茶叶的加工及其氧化。 绿茶的发酵度比其他茶低，因此叶子具有浓郁的草本色泽，即使在干燥后也能保存下来。 气候、土壤、天气，甚至收获的时间都会影响成品茶的味道。
通常茶叶自然干燥，然后用手折叠几次。 这就是为什么我们的茶壶里有绿茶叶“开花”的原因。
亚洲女性和谐完美肌肤的秘诀在于绿茶
几个世纪以来，绿茶的有益特性已在亚洲广为人知，现在西方研究证实，这种饮料具有惊人的抗氧化特性。 它可以清除体内的毒素。 这就是亚洲女性和谐完美肌肤的秘诀。
绿茶中发现的多酚、儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯， 降低胆固醇水平，以及降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险。 所以绿茶不仅能增强能量（它含有咖啡因），而且还有巨大的好处。
最受欢迎的绿茶品种之一 - 鲜绿色的抹茶粉。 这些是从那些生长在阴凉处的灌木丛中压碎的茶叶，没有暴露在阳光下。 抹茶被认为是更强大的绿茶版本。 它的粉末可以像经典茶一样冲泡，也可以在拿铁等饮料中制成，或添加到咖啡中。 抹茶为烘焙食品和其他菜肴增添了奶油酸味。
购买绿茶时，选择散叶茶。. 不仅因为叶子会带来最丰富的味道。 酿造过程是一种愉快而轻松的仪式，在工作日结束或开始时非常必要。 将热水倒在茶叶上（沸水会破坏茶的有益特性！），坐下来观看茶壶中的绿叶绽放。 在家中最好的抗压力。
由于防腐性能，绿茶被积极用于美容。 面霜和面膜都是由它制成的，具有治愈效果，毛孔狭窄，非常适合油性和问题皮肤。 含有绿茶的肥皂和泡泡浴可以清除体内毒素并放松肌肉。 带有绿茶香气的香水即使在高温下也能提神醒脑。