专业提示
好好选择 ：生甜菜应该几乎没有干燥的皮肤。 煮熟了，应该很顺滑。
为了保持更长时间 : 用纸袋或密封盒包装，在冰箱、蔬菜抽屉中可保存 5 天。 如果是生的，切掉顶部。
烹饪面, 在沸水中数 2h30，在烤箱中数 1h30 或在蒸汽中数 30 分钟。 要检查熟度，不要将刀插入果肉，而是在茎周围摩擦皮肤。 容易脱落吗？ 准备好了。
为了省时间，您可以选择已经煮熟的甜菜，它们可以直接食用。
很高兴知道
甜菜富含糖分，精力充沛，但它们也含有易于消化的纤维。
神奇的联想
在沙拉，甜菜与土豆、羊肉生菜、芹菜、菊苣等蔬菜或苹果和橙子等水果搭配得恰到好处。 选择更多对比鲜明的混合物，加入鲱鱼或烟熏鸭胸肉。
在平底锅里炒 加上一点黄油和洋葱或大蒜，它们会给鱼和肉带来一丝甜味。
搭配新鲜奶酪 像山羊奶酪或奶酪酱和几枝细香葱，作为新鲜清淡的开胃菜是个好主意。
生磨碎，它们适合搭配柠檬汁和橄榄油或芥末香醋。
在视频中：食品多样化：什么时候开始？
你知道吗 ？
生甜菜在烹调前不要去皮，洗净后浸入沸水中。 之后剥皮会更容易。