不是每个人都知道，但蘑菇不仅可以在夏季或秋季采摘，而且可以在一年中的任何时候采摘。 当然，每个季节都有一系列品种。 事实上，季节性是蘑菇分类的另一个依据。
在秋天，最有名和最受欢迎的蘑菇生长。 而就在这个季节——从XNUMX月下半月到XNUMX月底——野生蘑菇的采集达到了一个高峰。 在某些地区，您可以在 XNUMX 月中旬之前采摘蘑菇。
在这些“黄金”月份，生长着：秋季蘑菇和薄片（金色，绒毛），牛肝菌和桦树牛肝菌，各种行（拥挤，杨树，紫色，黄红色，灰色和绿雀）和牛奶蘑菇（杨树，黄色、白色、橡木和羊皮纸）； 牛肝菌、油工和山羊、飞轮和黑莓、波兰和栗子蘑菇、volnushki（白色和粉红色）和野生蘑菇、囊胚层和湿生菌（棕色、橄榄白色、斑点、灰色、早熟和晚熟）。
当然，没有营养无用的蘑菇，一个丰盛的夏天是不完整的。 例如，不可食用的：蓝白色的昆虫、裂片（卷曲、有凹坑、有弹性、管状、无毛状、长腿）； 假雨衣和鳞片（鳞片、火红、桤木、结核、破坏性）。 在森林中还发现了剧毒蘑菇：毒菌、山蛛网、压碎的昆虫、假价值、虎排和 lepiots（臃肿和有毒）。