生命只存在于平衡的地方，我们的身体完全受其中的 pH 值调节。 人类只有在酸碱平衡的严格限制内才有可能存在，酸碱平衡范围为 7,35 – 7,45。
在加利福尼亚大学对 9000 名女性进行的一项为期七年的研究发现，患有慢性酸中毒（体内酸水平升高）的人骨质流失的风险更大。 中年女性的许多髋部骨折与富含动物蛋白的饮食引起的酸度有关。 美国临床营养学杂志
Theodore A. Baroody 博士
威廉·李·考登博士
皮肤，头发和指甲
皮肤干燥、指甲变脆和头发暗淡是体内高酸度的常见症状。 这些症状是结缔组织蛋白角蛋白形成不足的结果。 头发、指甲和皮肤外层是同一种蛋白质的不同外壳。 矿化是什么可以带回他们的力量和光彩。
头脑清晰和专注
情绪智力下降与衰老有关，但酸中毒也会产生这种影响，因为它会减少神经递质的产生和产生。 越来越多的证据表明，某些神经退行性疾病的病因是体内酸度过高。 将 pH 值保持在 7,4 可降低患痴呆症和阿尔茨海默病的风险。
增强免疫力
免疫疾病是我们免疫系统的任务。 白细胞以多种方式对抗致病微生物和有毒物质。 它们产生使抗原和外来微生物蛋白质失活的抗体。 只有平衡的 pH 值才能发挥最佳免疫功能。
牙齿健康
对冷热饮料敏感、口腔溃疡、牙齿脆弱、牙龈疼痛和出血、包括扁桃体炎和咽炎在内的感染都是酸性体质的结果。
为了身体的碱化，饮食必须主要包含：羽衣甘蓝，菠菜，欧芹，绿色冰沙，西兰花，抱子甘蓝和白菜，花椰菜。
– 最碱化的饮料。 它含有柠檬酸，使舌头有酸味。 然而，当果汁的成分分离时，柠檬的高矿物质含量使其碱化。