1.储存面粉的理想条件是房间的湿度不超过70％，温度为18度。 然后霉菌和虫子对面粉来说并不可怕。
2. 二级玉米、大豆、燕麦和小麦粉储存最少，优质小麦粉 – 更长更好。
3.最好将面粉存放在纸袋或布袋中。 在长期储存之前，将面粉撒在羊皮纸上进行干燥。
4.由于面粉具有吸收异味的能力，因此存放面粉的房间必须通风良好。
5.如果面粉装在密封的工厂包装袋中，则可以在检查完其完整性后以这种方式存储。 但是最好将开放的面粉倒入玻璃罐中并盖上盖子。 容器也可以是金属或塑料。
6.分配一个单独的架子来存储面粉，这样它就不会与其他食品接触并且不会吸收其香气。
7.定期检查面粉的味道–如果发现面粉变湿，则将其干燥。 如果出现错误，请过滤并将其包装在新的容器中，然后彻底清洗并干燥旧的容器。