每个人都知道“”这个词。 我们已经习惯了这些主要是异国水果（如芒果、椰子）和浆果（枸杞、蓝莓）的事实，较少见的是藻类（如螺旋藻）。
但事实上，不仅是海外浆果和异国水果，我们的维生素和其他有用物质的“储钱罐”也充满了！ 但有时最“普通”的产品，其突出的好处并不是每个人都知道的。
1. 燕麦片。 如此熟悉的“大力神”——超级食物？！ 从产品的角度来看，而不是营销逻辑——是的！
燕麦片优点：
· 大量植物蛋白和高达 6.2% 的植物脂肪！
含有抗氧化剂
大量的磷和钙！
对胃黏膜有包膜和抗炎作用；
清除肠道中的毒素和停滞的形成；
预防胃肠癌、胃溃疡和胃炎；
对皮肤状况有用；
促进减肥和降低坏胆固醇。
两个不那么快乐的时刻：
燕麦片要适量食用，否则会开始流失钙质。
· “速溶”燕麦片——当然，除非它富含维生素矿物质预混物——营养成分要少得多。
2、可可粉。
是的，就是我们很多人小时候被祖母给喝过的那种！ 可可粉含有有益物质——有助于降低高血压和防止压力。 可可粉每茶匙含山量只有 15 卡路里，而且几乎不含脂肪，因此它是巧克力的健康“替代品”，可用于减肥及减肥！ 如果你想吃巧克力、冰淇淋或蛋糕（不幸的是，这一切都不健康）——可可是最好的选择！ 寻找生（生）可可粉是理想的选择：它保留了最有用的物质。 您可以将其煮成许多人熟悉的热饮，或者在冰沙中揉入少许可可粉，使饮料具有巧克力味！ 请记住，不建议在晚上喝可可，因为它可以提神。
3.番茄酱。
通常，这种产品被认为是某种“差”、预算，因此——他们得出结论——而且营养含量低。 但番茄酱并不是廉价的“罐头食品”，而是真正的营养宝库。
番茄酱含有有价值的物质番茄红素，可显着改善皮肤状况，使其焕发光彩，对心脏也有好处（根据医生的说法，女性心脏病发作的风险降低了 34%）。 番茄酱使用方便，因为。 不需要加热，可以直接加入到成品菜中——搅拌就可以了。 根据 GOST 或类似标准，番茄酱不含染料和淀粉，食盐甚至海盐都可以起到防腐剂的作用。 天然浓缩营养产品！
4. 西兰花（芦笋或“绿色”卷心菜）
——我们餐桌上相当熟悉的一道菜，但它是一种超级食物。 自己判断：就 100 克而言，它比牛肉含有更多的卡路里（我们对肉食者的回答！！），以及高含量的维生素 A，有时被认为是“缺乏”。
只有一个西兰花头包含：
维生素C每日摄入量的904%，
772% 的每日维生素 K（对骨骼和肾脏有益，与钙和维生素 D 的吸收有关），
96% 的每日叶酸需求量，
钙标准的 29%（以良好吸收的形式！），
铁标准的 25%，
镁含量的 32%，
磷的标准值的 40%，
钾标准的 55%。
这些营养素含量最高的是新鲜冷冻的西兰花。 不幸的是，当储存（未冷冻）时，绿色卷心菜中的维生素和其他物质“”。 出于同样的原因，它不能被深度（强烈）冻结！
您是否仍然怀疑这是一种超级食品？！ 很明显，温和的热处理会损失一些营养。 但不要煮西兰花，尤其是长时间煮：最好是焯一下，在锅里快速煎，或者在热烤箱或烤架上烘烤。
5. 甜菜。
另一种完全没有异国情调且看似远非“超级”产品，具有真正出色的营养特性，前缀为“超级”！
· 甜菜可以降低高血压，帮助控制压力，对心脏有益。
· 最近，有证据表明甜菜根是一种天然的“能量”：它增加了身体的耐力！ 因此，对于过着积极生活方式的人们来说，它是一种有价值的产品。
甜菜中宏量和微量营养素含量低，属于低营养——它不是食物，而是食物补充剂！
· 甜菜热量低，可用于造血和使有便秘倾向的毒素排出正常化。
了解如何烹饪和食用甜菜很重要 – 只吃生甜菜或喝生汁是有害的：它们含有剧毒和致癌物质。 中和它们非常简单——添加到冰沙或甜菜汁中：例如，至少一点柠檬汁、橙汁或苹果汁（甚至只是抗坏血酸）。 甜菜根是我们饮食中蔬菜调色板的“亮点”，但作为食物，大量食用它是有害的：它会变弱，糖分很多； 过量食用会使钙流失。
所以我们找到了 5 种素食惊喜超级食品！ 食用“超级食品”的全部意义在于维生素和矿物质、特殊用途或高蛋白质含量，而不在于产品的声望和难以获得。 所以，正如你所看到的，一些看起来不起眼的“超级食品”长期以来一直在我们的眼皮底下，并且随处可见！