猕猴桃—— 活力
这对他们有好处： 作为猕猴桃的表亲，猕猴桃含有更丰富的维生素C。大约有一个大樱桃那么大，皮肤光滑，可以吃，果肉呈绿色，带有黑色颗粒。 奇异果提供调节运输的纤维、对肌肉有用的钾、包括 B6 在内的对大脑很重要的 B 族维生素。 像猕猴桃一样，它可以从小就吃，不用担心会引起过敏。
我该怎么做？ 它是生吃的，作为一种充满活力和解渴的零食。 与谷物、水果沙拉或冰沙混合，带来浓郁的口感。 制作维生素沙拉：放在切碎的生菜、猕猴桃和鳄梨片、玉米、黑橄榄、金枪鱼屑和一个煮熟的鸡蛋上。 用菜籽油、橙汁、芥末、盐和胡椒调味。
枸杞—— 活力
这对他们有好处： 看起来像葡萄干的小红色浆果，枸杞的甜度要低得多。 但它们富含参与肌肉、骨骼和细胞生长发育的矿物质和微量元素，如钙、钾、铜、锌、铁……它们还含有维生素 B1、B5 和 C。
我怎么煮它们？ 洒在咸色沙拉中，它们带来微甜的感觉。 与杏仁、核桃混合……作为维生素零食（注意年幼儿童走错路的风险）。 对于美食家，巧克力调色板的配方：在贝恩玛丽中融化 200 克黑巧克力。 在铺有烤纸的烤盘上，放 1 汤匙。 咖啡融化巧克力并迅速放在中间，1 或 2 个浆果切成两半和一些杏仁片。 让凉爽享受吧！
律师 - 抗疲劳
对他们有好处 ：鳄梨是镁、维生素 B6 和 C 的良好来源，对补充能量至关重要。 它还含有促进良好运输的纤维。
我该怎么做？ 平原伴随着柠檬的挤压，使其不会变黑。 甜版：把它切成块，倒在酸橙和蔗糖上。 或者将其添加到水果沙拉中，让孩子们猜猜“神秘客人”是谁。 它适合搭配菠萝、荔枝和芒果，或者更浓郁的味道，搭配草莓和覆盆子。
在视频中：5 种适合儿童的超级食物
红薯—— 为了一个好的交通
对他们有好处 ：提供丰富的纤维，红薯可以很好地促进消化系统的调节。 有趣的是它对维生素 A（骨骼和牙齿的生长必不可少）、维生素 C 和具有抗炎和抗感染作用的铜的贡献。
我该怎么做？ 在汤和果泥中，它会给菜肴带来一丝异国风味。 对于原创甜点，提供红薯天妇罗。 将红薯去皮，切片，将它们浸入天妇罗（或甜甜圈）面糊中，然后在油中煎炸。 在它们上面撒上蔗糖。
鸡蛋 - 保持身材
对他们有好处 ：鸡蛋是蛋白质的极好来源，可以帮助儿童补充能量。 它还提供对大脑发育和功能至关重要的欧米茄 3、维生素 A（用于视力和免疫力）、D（用于骨骼健康）、E（抗氧化剂）。 不要忘记钾（神经和肌肉系统）、镁和钙。 必须要放在最年轻的 6-8 个月的盘子上。
我该怎么做？ 要在 12 个月大之前煮熟，您可以将其煮沸、水煮或作为煎蛋卷食用……对于美食而言，加入拉面、鸡蛋和少许鲜奶油，然后在烤箱中煮几分钟. 烤箱。 美味的 ！
在 Caroline Balma-Chaminadour 的“我的 50 种超级食物 + 1”中找到更多超级食物及其食谱，ed.Jouvence。