关于藜麦的5个事实

完整蛋白质的来源，维生素和矿物质的仓库，偏头痛的战士，生命纤维的供应商，无麸质，...... – 这一切都是关于这种超级食物，关于藜麦！ 这种文化越来越受到我们的欢迎，但这里有一些有趣的事实：

– 藜麦的近亲是菠菜和甜菜；

– 谷物和面粉来自藜麦种子，嫩枝和叶子用作蔬菜；

– 藜麦尝起来像糙米；

–藜麦是白色，红色，黑色。 同时，颜色不影响实用性，白色比其他苦味更小，但仍保持其形状，烹饪后，红色和黑色更好。

–如果在烹饪前用流水冲洗，藜麦的苦味就会减少。