为了追求苗条的身材而放弃高脂肪的食物已变得非常流行。 但是，科学家坚持认为脂肪的危险过于夸张。 古代人的饮食中含有75％的脂肪，而且它们比我们健康得多。 尽管拒绝了高脂食品，但超重的问题仍在增加。
选择正确的脂肪来源并控制其数量很重要。 最有用的高脂肪食物：奶酪、黑巧克力、鸡蛋、鳄梨、肥鱼、坚果、奇亚籽、橄榄油、椰子和椰子油，而不是低脂酸奶。
它们为什么有用？
1.改善大脑功能
脂肪是大脑的重要组成部分，脂肪占所有组织的60％。 同时，脂肪既可用作植物（作为ω脂肪酸的来源），又可用作动物，有助于吸收脂溶性维生素A，D，T和K。这些物质有助于最大程度地减少阿尔茨海默氏症的发展。以及帕金森氏症，抑郁症和神经系统疾病。 但是omega-3影响思维过程的组织。
2.对于肺部的工作
对于正常呼吸来说，摄取动物脂肪也很重要。 肺泡表面衬有多种表面活性剂混合物，缺乏表面活性剂会引起呼吸问题。 通常，它会导致哮喘和呼吸衰竭。
3.增强免疫力
许多医学论文的作者坚持认为，白细胞缺乏饱和脂肪酸，因此无法识别和击败外来生物，包括病毒，细菌，真菌。 因此，在所有人的饮食中都必须存在高脂肪食物。
4.对于健康的皮肤
皮肤的大部分形成脂肪。 重要的是，不仅要在寒冷季节温暖整个身体。 没有足够的脂肪，皮肤干燥，剥落和裂缝，就会出现伤口和脓肿的形成。
5.为了心脏的正常运作
当饮食中有足够的脂肪时，心脏的负担就会减少，因为这会降低肥胖的风险。 脂肪产品的卡路里是碳水化合物的两倍，因此我们吃的食物更少，但仍然充满活力。
以下视频中有关脂肪重要性的更多信息：
脂肪对您的身体有什么作用？
