为什么土豆煮沸后变成胶水？

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煮熟的土豆具有均匀的结构，通常最适合制作土豆泥、酱汁、饺子、砂锅菜和奶油汤。当你做泥时，你可能会注意到土豆看起来像胶状的糊状物。这没有什么可怕和可疑的，需要检查部门额外注意——这样的土豆是可以吃的。只有这种“土豆泥”不会合所有人的口味。

糊的原因是使用了搅拌机和冷牛奶。为了防止土豆泥变成糊状，最好用传统的方法烹饪——使用压碎的牛奶和稍微温热的牛奶。当然，还有煮熟的土豆。如果您喜欢奶油味，可以在土豆中加入黄油。使用天然脂肪乳制品烹饪，以免劣质食材在最后一刻破坏您的家庭晚餐或节日盛宴。