成分乌拉尔白菜汤（谷物）
| “大力神” | 20.0（克） |
| 番茄酱 | 50.0（克） |
| 白菜、酸菜 | 200.0（克） |
| 胡萝卜 | 40.0（克） |
| 香菜根 | 10.0（克） |
| 洋葱 | 40.0（克） |
| 烹调脂肪 | 20.0（克） |
| 水 | 850.0（克） |
制备方法
将准备好的谷物61倒入沸腾的肉汤或水中，煮沸，放入炖的白菜，煮沸15-20分钟后加入褐色蔬菜，煮白菜汤直至变嫩。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 31.5千卡 | 1684千卡 | 1.9% | 6% | 5346克 |
| 蛋白质 | 0.8克 | 76克 | 1.1% | 3.5% | 9500克 |
| 脂肪 | 1.8克 | 56克 | 3.2% | 10.2% | 3111克 |
| 碳水化合物 | 3.2克 | 219克 | 1.5% | 4.8% | 6844克 |
| 有机酸 | 0.3克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.7克 | 20克 | 3.5% | 11.1% | 2857克 |
| 水 | 98.2克 | 2273克 | 4.3% | 13.7% | 2315克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 44.4% | 141% | 225克 |
| 视黄醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 1.3% | 4.1% | 7500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 1.1% | 3.5% | 9000克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.01毫克 | 5毫克 | 0.2% | 0.6% | 50000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.02毫克 | 2毫克 | 1% | 3.2% | 10000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 1.2μg | 400μg | 0.3% | 1% | 33333克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 7.7毫克 | 90毫克 | 8.6% | 27.3% | 1169克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.08毫克 | 15毫克 | 0.5% | 1.6% | 18750克 |
| 维生素H，生物素 | 0.4μg | 50μg | 0.8% | 2.5% | 12500克 |
| 维生素PP，无 | 0.3328毫克 | 20毫克 | 1.7% | 5.4% | 6010克 |
| 烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 112.9毫克 | 2500毫克 | 4.5% | 14.3% | 2214克 |
| 钙，钙 | 12.9毫克 | 1000毫克 | 1.3% | 4.1% | 7752克 |
| 镁，镁 | 9.4毫克 | 400毫克 | 2.4% | 7.6% | 4255克 |
| 钠钠 | 160.6毫克 | 1300毫克 | 12.4% | 39.4% | 809克 |
| 硫S | 4.3毫克 | 1000毫克 | 0.4% | 1.3% | 23256克 |
| 磷P | 19.2毫克 | 800毫克 | 2.4% | 7.6% | 4167克 |
| 氯，氯 | 4.8毫克 | 2300毫克 | 0.2% | 0.6% | 47917克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 28.8μg | ~ | |||
| 玻尔 | 16μg | ~ | |||
| 钒V | 4.1μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.3毫克 | 18毫克 | 1.7% | 5.4% | 6000克 |
| 碘我 | 0.4μg | 150μg | 0.3% | 1% | 37500克 |
| 钴 | 0.4μg | 10μg | 4% | 12.7% | 2500克 |
| 锂锂 | 0.2μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.0823毫克 | 2毫克 | 4.1% | 13% | 2430克 |
| 铜，铜 | 14.3μg | 1000μg | 1.4% | 4.4% | 6993克 |
| 钼，钼。 | 0.8μg | 70μg | 1.1% | 3.5% | 8750克 |
| 镍镍 | 0.4μg | ~ | |||
| ，Rb | 18.6μg | ~ | |||
| 氟F | 4.2μg | 4000μg | 0.1% | 0.3% | 95238克 |
| 铬，铬 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 1.3% | 25000克 |
| 锌，锌 | 0.1024毫克 | 12毫克 | 0.9% | 2.9% | 11719克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 1.1克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 2克 | 最多100г |
能量值为31,5 kcal。
乌拉尔白菜汤（谷物） 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 44,4％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
食谱的卡路里含量和化学成分每100克乌拉式卷心菜汤（含谷物）
- 352千卡
- 102千卡
- 23千卡
- 35千卡
- 51千卡
- 41千卡
- 897千卡
- 0千卡
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