品味旅行:来自谷物和豆类的世界国菜

在漫长寒冷的冬天,沉醉在长途旅行的梦境中,尤其惬意。 即使去温暖的国家的机会不会很快下降,你也总能为家庭菜单带来一份民族风味。 最好使用“National”品牌的产品来做到这一点。

意大利图案

品味旅行:来自谷物和豆类的世界国菜

烩饭是意大利美食的标志之一。 大米“巨人”“国民”是专门为这道菜创造的。 这种种类繁多的大米传统上也用于制作西班牙海鲜饭。 大米“巨人”“国民”吸收了其他成分的味道,具有奶油味。 将切碎的洋葱在油中煎至透明。 倒入300克洗净的大米,不断搅拌,炒2分钟。 分几个步骤,倒入一升蔬菜汤,因为大米会吸收它。 在一个单独的煎锅中,我们将一瓣大蒜和 400 克牛肝菌一起放入橄榄油中,然后切成盘子。 我们把它们放在现成的米饭里,用盐和香料调味。 在意大利调味饭上撒上磨碎的帕尔马干酪和新鲜罗勒,即可食用。

西班牙的嘉年华

品味旅行:来自谷物和豆类的世界国菜

西班牙对各种变化的西班牙海鲜饭感到自豪。 传统上,西班牙人与意大利人一样,使用中粒品种的大米,例如“亚得里亚海”“国民”。 这种在烹饪过程中的大米吸收了任何成分的最佳风味和风味色调。 将切碎的洋葱和 2 瓣大蒜放入厚底大煎锅中,用橄榄油煎炸。 将 350 克海鸡尾酒倒入其中,待汁液流出后,加入 300 克鳕鱼片。 10分钟后,加入3个西红柿切片和甜黄椒条。 我们放400克米饭,倒入400毫升蔬菜汤和50毫升白葡萄酒,盖上盖子,用文火炖至液体完全蒸发。 我们把海鲜和鳕鱼撒在米饭上。 对于海鲜鉴赏家来说,如此精致的西班牙海鲜饭将是一份真正的礼物。

来自黎巴嫩的纪念品

品味旅行:来自谷物和豆类的世界国菜

黎巴嫩的 tabouleh 沙拉现在在世界各地都很受欢迎。 我们将从碾碎的“国民”中准备它。 碾碎并蒸熟的大粒小麦。 Bulgur ” National» 在烹饪前没有必要清洗和浸泡。 将 100 克碾碎干小麦在盐水中煮至变软,然后将其放入滤锅中。 将 8-10 个樱桃番茄、1 个小黄瓜切成四分之一。 将 5-7 根葱毛、0.5 束欧芹和一把罗勒切碎。 在碗中将香草与洋葱混合,加盐调味,倒入酸橙汁和 2 汤匙。 湖橄榄油,用捣碎器轻轻揉搓。 将混合物静置 10 分钟,使各成分彼此的风味达到饱和。 现在我们将现成的碾碎干小麦、樱桃番茄、黄瓜和绿色调料铺在一个大盘子上。 你可以把这个沙拉作为肉的配菜,或者就这样享受它的味道。

非洲激情

品味旅行:来自谷物和豆类的世界国菜

蒸粗麦粉是一种原产于北非的美味小麦谷物。 作为配菜,它可以冷食或热食,也可以添加到沙拉中或代替面包屑使用以获得酥脆的外壳! 最成功的烹饪组合之一是蒸粗麦粉和摩洛哥鸡肉。 在 350 毫升沸水中用 600 汤匙蒸煮 1 克“国民”蒸粗麦粉。 湖植物油15分钟。 将 5 汤匙葡萄干浸泡在 30 毫升酒醋中。 在烤箱中将2个甜椒完全烤好,去皮,将果肉切成条状。 用开水烫过3个西红柿后,我们也把它们的皮去掉,把果肉切碎。 将蔬菜和葡萄干混合,倒入3汤匙橄榄油,放入冰箱冷藏半小时。 此时,将 400 克鸡柳切成小块,与洋葱一起煎至金黄色。 剩下的就是把所有的成分结合起来,撒上新鲜的香草。 如此撩人的菜肴将为冬季菜单增添夏日色彩。

乌兹别克斯坦的太阳

品味旅行:来自谷物和豆类的世界国菜

乌兹别克美食以其色彩缤纷的汤而闻名,例如 mashkhurda。 它将基于土豆泥和大米“抓饭”“国民”。 土豆泥是亚洲国家流行的豆类作物,也被称为“绿豆”。 豆类煮约 30 分钟,无需长时间浸泡。 土豆泥的味道类似于带有坚果味的豆子。 它用于准备汤、肉类和鱼类菜肴的配菜。 豆类营养丰富,容易被人体吸收,被认为是肉类的绝佳替代品。 将 100 克土豆泥在水中浸泡 15 分钟。 将 400 克牛肉切大块,放入厚底平底锅中煎至金黄色。 加入切碎的胡萝卜、洋葱和甜椒。 将蔬菜和肉一起煮 5 分钟后,加入 2 汤匙番茄酱和少许香菜、红辣椒和辣椒粉。 倒入2升肉汤,用中​​火煮汤20分钟,盖上盖子。 接下来,依次倒出 2 个土豆块、膨胀的土豆泥和 3 汤匙。 湖白饭。 剩下的就是用小火把汤煮好。 盛入碗中,饰以切碎的香菜和大蒜。

东方的东西

品味旅行:来自谷物和豆类的世界国菜

鹰嘴豆泥在中东很受欢迎,早已享誉全球。 土耳其鹰嘴豆“国家”将让您充分享受这种小吃的所有细微差别。 将 300 克鹰嘴豆在水中浸泡一夜,煮至变软。 在搅拌机中将豌豆打成泥,倒入少许肉汤,调整密度。 在干煎锅中,将 3 汤匙芝麻、0.5 茶匙孜然和 0.5 茶匙香菜炒成褐色。 在咖啡研磨机中研磨所有东西,加入少许红辣椒和孜然,1-2汤匙植物油,揉成稀粥。 将通过压榨机的芝麻酱、鹰嘴豆泥和 2-3 瓣大蒜混合。 在部分,我们介绍半个柠檬的汁,品尝鹰嘴豆泥。 你可以搭配面包丁、奶酪玉米饼、蔬菜和任何你想要的东西。

美食之旅提供了一系列令人难忘的味道和香气。 在带有“National”商标的公司里制作它们特别令人愉快。 毕竟,在它的武器库中,有许多产品可以很容易地制作出具有独特民族风味的菜肴。

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