配料花园汤色拉
| 牛肉，1 类 | 500.0（克） |
| 胡萝卜 | 1.0（个） |
| 甜菜 | 2.0（个） |
| 洋葱 | 1.0（个） |
| 甜红辣椒 | 2.0（个） |
| 番茄 | 4.0（个） |
制备方法
把牛肉煮沸。 烹饪结束时，在肉汤中加入盐、洋葱和香料。 从所得肉汤中取出肉、洋葱和香料。 将切碎的胡萝卜、甜菜和许多甜菜头倒入沸腾的肉汤中，使汤汁足够浓稠。 煮沸并关火。 用温暖的东西盖住锅10-15分钟。 将冷肉片和芥末放入汤盘中，倒入汤中，在上面放上一堆手头切碎的香草（生菜、大葱、欧芹、芹菜、莳萝、罗勒等）。 ）。 把切成条状的甜椒和大的纵向番茄片放在上面。 用浓酸奶油装饰。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 62.8千卡 | 1684千卡 | 3.7% | 5.9% | 2682克 |
| 蛋白质 | 5.6克 | 76克 | 7.4% | 11.8% | 1357克 |
| 脂肪 | 2.8克 | 56克 | 5% | 8% | 2000克 |
| 碳水化合物 | 4克 | 219克 | 1.8% | 2.9% | 5475克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.2克 | 20克 | 6% | 9.6% | 1667克 |
| 水 | 83.7克 | 2273克 | 3.7% | 5.9% | 2716克 |
| 灰色 | 0.9克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 900μg | 900μg | 100% | 159.2% | 100克 |
| 视黄醇 | 0.9毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 4.3% | 3750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 2.8% | 4.5% | 3600克 |
| 维生素B4，胆碱 | 13.1毫克 | 500毫克 | 2.6% | 4.1% | 3817克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 6.4% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 15.9% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 8.8μg | 400μg | 2.2% | 3.5% | 4545克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.5μg | 3μg | 16.7% | 26.6% | 600克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 10.9毫克 | 90毫克 | 12.1% | 19.3% | 826克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.3毫克 | 15毫克 | 2% | 3.2% | 5000克 |
| 维生素H，生物素 | 1μg | 50μg | 2% | 3.2% | 5000克 |
| 维生素PP，无 | 1.8296毫克 | 20毫克 | 9.1% | 14.5% | 1093克 |
| 烟酸 | 0.9毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 234毫克 | 2500毫克 | 9.4% | 15% | 1068克 |
| 钙，钙 | 17.3毫克 | 1000毫克 | 1.7% | 2.7% | 5780克 |
| 镁，镁 | 18.5毫克 | 400毫克 | 4.6% | 7.3% | 2162克 |
| 钠钠 | 35.2毫克 | 1300毫克 | 2.7% | 4.3% | 3693克 |
| 硫S | 55.8毫克 | 1000毫克 | 5.6% | 8.9% | 1792克 |
| 磷P | 62.9毫克 | 800毫克 | 7.9% | 12.6% | 1272克 |
| 氯，氯 | 44.8毫克 | 2300毫克 | 1.9% | 3% | 5134克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 40.9μg | ~ | |||
| 玻尔 | 112.1μg | ~ | |||
| 钒V | 18.3μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.3毫克 | 18毫克 | 7.2% | 11.5% | 1385克 |
| 碘我 | 4μg | 150μg | 2.7% | 4.3% | 3750克 |
| 钴 | 4.4μg | 10μg | 44% | 70.1% | 227克 |
| 锂锂 | 0.3μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.2089毫克 | 2毫克 | 10.4% | 16.6% | 957克 |
| 铜，铜 | 114.5μg | 1000μg | 11.5% | 18.3% | 873克 |
| 钼，钼。 | 7.6μg | 70μg | 10.9% | 17.4% | 921克 |
| 镍镍 | 9.1μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 15.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 161.4μg | ~ | |||
| 氟F | 28.3μg | 4000μg | 0.7% | 1.1% | 14134克 |
| 铬，铬 | 7.6μg | 50μg | 15.2% | 24.2% | 658克 |
| 锌，锌 | 0.8977毫克 | 12毫克 | 7.5% | 11.9% | 1337克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.1克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 3.8克 | 最多100г |
能量值为62,8 kcal。
花园汤色拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 100％，维生素B12 – 16,7％，维生素C – 12,1％，钴– 44％，铜– 11,5％，铬– 15,2％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
每100克汤沙拉“花园”配方的热量和化学成分。
- 218千卡
- 35千卡
- 42千卡
- 41千卡
- 26千卡
- 24千卡
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