配料辣椒油醋汁和土豆
甜青椒 | 500.0(克) |
胡萝卜 | 2.0(个) |
洋葱 | 1.0(个) |
土豆 | 6.0(克) |
鸡蛋 | 1.0(个) |
葱 | 100.0(克) |
莳萝 | 50.0(克) |
糖 | 10.0(克) |
食盐 | 10.0(克) |
蛋黄酱 | 50.0(克) |
制备方法
将去皮的煮土豆和煮熟的鸡蛋切成薄片,放入碗中,加入胡椒粉罐头,切成小块,加盐,混合并放入色拉碗中。 用切得很细的洋葱包边,用鸡蛋楔子装饰并撒上莳萝。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 97.4千卡 | 1684千卡 | 5.8% | 6% | 1729克 |
蛋白质 | 3克 | 76克 | 3.9% | 4% | 2533克 |
脂肪 | 6.2克 | 56克 | 11.1% | 11.4% | 903克 |
碳水化合物 | 7.9克 | 219克 | 3.6% | 3.7% | 2772克 |
有机酸 | 60.3克 | ~ | |||
消化纤维 | 4.3克 | 20克 | 21.5% | 22.1% | 465克 |
水 | 129克 | 2273克 | 5.7% | 5.9% | 1762克 |
灰色 | 1.5克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 2900μg | 900μg | 322.2% | 330.8% | 31克 |
视黄醇 | 2.9毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 4.8% | 2143克 |
维生素B2,核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 5.7% | 1800克 |
维生素B4,胆碱 | 19.2毫克 | 500毫克 | 3.8% | 3.9% | 2604克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 4.1% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 15.4% | 667克 |
维生素B9,叶酸 | 14.4μg | 400μg | 3.6% | 3.7% | 2778克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.04μg | 3μg | 1.3% | 1.3% | 7500克 |
维生素C,抗坏血酸 | 97.8毫克 | 90毫克 | 108.7% | 111.6% | 92克 |
维生素D,钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 2.1% | 5000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 3.4毫克 | 15毫克 | 22.7% | 23.3% | 441克 |
维生素H,生物素 | 1.7μg | 50μg | 3.4% | 3.5% | 2941克 |
维生素PP,无 | 1.398毫克 | 20毫克 | 7% | 7.2% | 1431克 |
烟酸 | 0.9毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 250.8毫克 | 2500毫克 | 10% | 10.3% | 997克 |
钙,钙 | 58.9毫克 | 1000毫克 | 5.9% | 6.1% | 1698克 |
镁,镁 | 24.3毫克 | 400毫克 | 6.1% | 6.3% | 1646克 |
钠钠 | 66.2毫克 | 1300毫克 | 5.1% | 5.2% | 1964克 |
硫S | 28.1毫克 | 1000毫克 | 2.8% | 2.9% | 3559克 |
磷P | 57.3毫克 | 800毫克 | 7.2% | 7.4% | 1396克 |
氯,氯 | 964.5毫克 | 2300毫克 | 41.9% | 43% | 238克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 194.6μg | ~ | |||
玻尔 | 68.1μg | ~ | |||
钒V | 23.5μg | ~ | |||
铁,铁 | 1.1毫克 | 18毫克 | 6.1% | 6.3% | 1636克 |
碘我 | 2.9μg | 150μg | 1.9% | 2% | 5172克 |
钴 | 3.1μg | 10μg | 31% | 31.8% | 323克 |
锂锂 | 2μg | ~ | |||
锰,锰 | 0.1087毫克 | 2毫克 | 5.4% | 5.5% | 1840克 |
铜,铜 | 53μg | 1000μg | 5.3% | 5.4% | 1887克 |
钼,钼。 | 9.8μg | 70μg | 14% | 14.4% | 714克 |
镍镍 | 1.7μg | ~ | |||
,Rb | 57.7μg | ~ | |||
氟F | 20μg | 4000μg | 0.5% | 0.5% | 20000克 |
铬,铬 | 1.9μg | 50μg | 3.8% | 3.9% | 2632克 |
锌,锌 | 0.3234毫克 | 12毫克 | 2.7% | 2.8% | 3711克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 5.9克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 41.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值为97,4 kcal。
土豆胡椒油醋汁 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 322,2%,维生素B6 – 15%,维生素C – 108,7%,维生素E – 22,7%,氯– 41,9%,钴– 31%,钼– 14%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答,抑制和兴奋过程的维持,氨基酸的转换,色氨酸,脂质和核酸的代谢,有助于红细胞的正常形成,维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降,皮肤状况恶化,高半胱氨酸血症,贫血。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 钼 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
食谱成分的热量含量和化学成分土豆辣椒油醋粉每100克
- 26千卡
- 35千卡
- 41千卡
- 77千卡
- 157千卡
- 20千卡
- 40千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 627千卡
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