自制柠檬伏特加是一种强烈的酒精饮料，具有明亮的柠檬味和香气，以及悠长的柑橘回味。 它看起来像从商店购买的同类产品，但它有一个显着优势 - 仅使用天然成分进行烹饪，而不像大多数制造商那样使用化学香料。 柠檬味的伏特加通常在聪明的圈子里供应。
作为酒精基，代替伏特加，用水或高度净化的月光稀释的乙醇（没有机身的刺鼻气味）是合适的。
成分：
- 柠檬 – 2 东西；
- 糖（液体蜂蜜） - 1-2汤匙（可选）；
- 伏特加 - 1 升。
柠檬伏特加配方
1. 将两个中等大小的柠檬用开水烫一下，然后用温水冲洗干净，以去除柑橘类水果包裹的蜡或其他防腐剂，以延长保质期。 烫伤还使果皮更柔软，水果更容易剥皮。
2. 用蔬菜削皮器或小刀，去除柠檬皮——上面的黄色部分。
非常重要的是不要触摸白色果皮，否则成品饮料会很苦。
3. 从去皮的柠檬中挤出汁液（果肉越少越好）。
4. 将果皮倒入罐子或玻璃瓶中，然后倒入柠檬汁。
5. 加入糖或蜂蜜软化味道（可选），倒入伏特加。 搅拌至糖（蜂蜜）完全溶解。
6. 用盖子盖紧容器，放在温暖的地方1-2天浸泡。 每 8-12 小时摇晃一次。
7. 最后，用纱布或筛子过滤柠檬伏特加酒，倒入瓶中，密封并冷藏。 饮料即饮，适合各种庆祝活动。 上菜前，我建议您倒入透明瓶中。 淡黄色会引起客人的兴趣。
在黑暗的地方保质期 - 长达 3 年。 堡垒 - 34-36 度。
如果出现浑浊或沉淀物（天然成分的特性，沉淀物不会影响味道），请用棉绒过滤柠檬味伏特加。
自制柠檬伏特加（酊剂）——一个简单的食谱
