多叶蔬菜有什么好处？ 巨大的，如果我们谈论菠菜。 虽然它本质上是一种草，但它包含的珍贵物质的宝库在任何地方都很少见。 营养学家对他赞不绝口，并向医生提出积极的建议。 菠菜有什么神奇之处？ 为什么要包含在日常饮食中？ 你可以用它做什么？ 您将从我们的文章中了解这一切。
弹簧在盘子里
菠菜含有负热量，同时由于其高纤维含量，它很快就会产生饱腹感。 它还富含维生素 A、B、C、E、K，以及钾、钠、磷、铁、钙、硒和锌。 什么不是清淡春季沙拉的理想成分？
成分：
- 甜菜根 — 2 个。
- 鸡蛋 — 2 个。
- 菠菜 150 克
- 葵花籽 - 1 汤匙。 湖
- 亚麻籽 - 1 茶匙。
- 橄榄油 - 2 汤匙。
- 新鲜百里香 — 4-5 枝
- 柠檬汁 - 1 茶匙。
- 盐—尝一下
我们会提前煮煮熟的鸡蛋。 我们将甜菜削皮，然后用卷曲的刨丝器将它们切成薄板。 撒上 1 汤匙。 湖橄榄油，柠檬汁，放百里香小枝，腌制半小时。 一旦甜菜根需要混合。 然后我们将其送入 180°C 的烤箱中 15-20 分钟。
菠菜彻底清洗、干燥并用菜叶覆盖。 将烤甜菜根片和鸡蛋片铺在上面。 盐调味，撒上剩余的橄榄油，撒上亚麻籽和葵花籽。 一份极好的维生素沙拉就做好了！
和谐的灵丹妙药
法国人不会无缘无故地称菠菜为胃的圆锥花序。 由于富含纤维，它可以“清除”身体中的所有食物残渣。 此外，菠菜可改善肠道蠕动。 所有这些都可以让您有效地减掉多余的体重。 如果你在夏天积极减肥，菠菜冰沙会让你更轻松。
成分：
- 菠菜 150 克
- 鳄梨 — 1 个。
- 香蕉 — 1 个。
- 过滤水 - 由您自行决定
- 磨碎的新鲜生姜 - 1 茶匙。
- 蜂蜜——品尝
- 柠檬汁-可选
将鳄梨和香蕉去皮，切成大块，转移到搅拌机的碗中。 我们用手撕开纯菠菜，送到蔬菜上。 倒入少许水，将所有材料搅拌均匀。 你可以用蜂蜜使这种鸡尾酒变甜。 柠檬汁会带来富有表现力的酸味。 如果饮料变稠，请用水稀释。 将绿色冰沙倒入高脚玻璃杯中，用新鲜菠菜叶装饰。
一个素食者的梦想
菠菜含有大量的铁和相当多的植物蛋白。 这就是素食者喜欢它的原因。 此外，这种绿叶蔬菜对于贫血、贫血、精疲力竭和神经系统兴奋性增加是必不可少的。 所以菠菜肉饼会让很多人受益。
成分：
- 西葫芦 — 2 个。
- 鹰嘴豆 150 克
- 新鲜菠菜 - 150 克
- 鸡蛋-2个
- 大蒜——1瓣
- 磨碎的燕麦麸 - 80 克
- 盐、黑胡椒——品尝
- 油炸用植物油
将鹰嘴豆提前在水中浸泡一夜，然后倒入清水煮至熟。 一半的鹰嘴豆用搅拌机搅打成泥。 我们在刨丝器上摩擦西葫芦，小心地挤出多余的液体。 菠菜洗净、晾干并切碎。 我们将它与西葫芦、鹰嘴豆和鹰嘴豆泥混合。 加入麸皮、鸡蛋、压榨过的大蒜、盐和胡椒，将所得物质揉匀。 平底锅烧热油，用勺子把肉饼煎成两面金黄色。 您可以将这种肉饼与糙米、四季豆或烤土豆一起食用。
急性视力汤
菠菜对于那些在电脑上花费大量时间的人来说是天赐之物。 它可以缓解眼部肌肉的紧张，并增强它们的光泽。 菠菜叶中丰富的叶黄素可防止视网膜变性的发展，保护晶状体免受混浊和其他与年龄相关的变化。 这些原因足以用菠菜制作奶油汤。
成分：
- 菠菜 400 克
- 洋葱 1 个。
- 土豆 3-4 个。
- 大蒜 2-3 瓣
- 水 — 400 毫升
- 奶油 10 % – 250 毫升
- 植物油 - 2 汤匙。 湖
- 欧芹——一小束
- 盐、黑胡椒——品尝
- 自制饼干上桌
在平底锅中加热植物油，然后将切碎的洋葱放入直至透明。 把土豆丁倒出，和洋葱一起炒5分钟，然后倒入水，用小火煮至熟。 同时，我们将切碎菠菜和欧芹。 土豆煮沸后，倒出所有蔬菜，然后在火上再烤几分钟。 然后，使用浸入式搅拌机，我们将平底锅的内容物变成光滑厚实的物质。 倒入热奶油，加入盐和香料。 用木铲不断搅拌，把汤烧开，再炖一分钟。 上菜前，在每个盘子里放饼干和奶油汤。
绿色调的意大利
菠菜被认为是不同民族菜肴中最常见的成分。 他真正的粉丝是意大利人。 在此基础上，他们准备了各种酱汁。 没有它，沙拉、意式烤面包或烤宽面条都离不开它。 叶子的汁液用意大利面或馄饨染色，呈柔和的绿色。 我们还为您提供美味的菠菜和巴马干酪意大利面。
成分：
- 意大利面 - 300 克
- 菠菜 — 100 克
- 黄油 — 100 克
- 面粉 - 4 汤匙。 湖
- 牛奶 — 500 毫升
- 蛋黄 — 2 个。
- 巴马干酪 - 100 克
- 盐、黑胡椒——品尝
- 肉豆蔻——在刀尖上
事先，我们将意大利面放入盐水中煮至有嚼劲。 煮意大利面时，在煎锅中融化黄油并溶解面粉。 逐渐倒入热牛奶，用抹刀不断搅拌。 用打蛋器将蛋黄、盐和胡椒粉搅拌均匀，倒入煎锅中。 倒出三分之二的磨碎的奶酪和切碎的菠菜。 将酱汁用小火炖 2-3 分钟。 现在您可以添加意大利面——将它们与酱汁充分混合，再静置一分钟。 上菜前，在意大利面上撒上磨碎的奶酪，并用菠菜叶装饰。
鱼类美食家的基什
为了充分发挥菠菜的所有好处，正确选择它很重要。 新鲜购买时，请确保捆中没有松弛和发黄的叶子。 它们越大越环保，有用的物质就越多。 请记住，菠菜在冰箱中的存放时间不超过 7 天。 如果您在此期间不打算吃它，请将其冷冻以备将来使用。 或者准备一个带有红鱼的乳蛋饼。
成分：
面团：
- 面粉-250 克
- 黄油 - 125 克
- 鸡蛋-2个
- 冰水 - 5 汤匙。 湖
- 盐 - 1 茶匙。
填充：
- 淡盐三文鱼 - 180 克
- 芦笋——7-8 根
- 菠菜 — 70 克
- 硬奶酪 — 60 克
- 大葱-3-4根羽毛
填：
- 奶油 — 150 毫升
- 酸奶油 - 1 汤匙。 湖
- 鸡蛋-3个
- 盐、黑胡椒、肉豆蔻——品尝
将面粉过筛，加入切好的黄油、鸡蛋、盐和冰水。 将面团揉成团，滚圆，放入冰箱冷藏半小时。 然后我们将面团揉成有边的圆形，用叉子戳一下，然后用干豆子入睡。 在 200 °C 下烘烤底座约 15-20 分钟。
这时候，我们把芦笋从外皮和坚硬的碎片上剥下来，切碎。 将菠菜切碎，将鱼切成薄片，在磨碎机上研磨奶酪。 用打蛋器搅打鸡蛋、奶油和酸奶油的馅料，用盐和香料调味。 将三文鱼、芦笋和菠菜均匀地铺在褐色的底部，在所有东西上撒上磨碎的奶酪。 将馅料倒在上面，然后放回烤箱，以 180°C 烤 15 分钟。 这个馅饼可以冷热食用。
馅饼有两种
菠菜对儿童非常有用。 毕竟，它含有大量的维生素 K，维生素 K 与骨骼的形成有关。 在馅饼的帮助下，您可以让孩子对这种产品上瘾。 如果孩子很固执，给他看一幅关于大力水手大力水手的卡通片。 吃了两颊菠菜，他变成了一个坚不可摧的强者。
成分：
- 不含酵母的酥皮 – 500 克
- 苏鲁古尼 - 200 克
- 菠菜 — 250 克
- 鸡蛋 — 2 个。 + 用于润滑的蛋黄
- 牛奶 - 2 汤匙。 湖
- 装饰用去皮南瓜子
- 盐—尝一下
将菠菜切碎，放入沸水中焯一分钟。 我们把它扔进滤锅里，晾干。 我们在刨丝器上磨奶酪，用鸡蛋打它，加盐调味。 在这里加入菠菜，搅拌均匀。
我们把面团擀成薄薄的一层，切成相同的方块。 在每个方块的中心放一点馅料，将两个相对的边缘连接在一起，用蛋黄和牛奶的混合物润滑面团，撒上种子。 我们将泡芙铺在带有羊皮纸的烤盘上，然后将它们放入 180°C 的烤箱中半小时。 这样的馅饼可以很容易地送给孩子和他们一起上学。
菠菜还有另一个宝贵的品质。 这是一种与任何其他成分结合的通用产品。 因此，你可以用它做任何东西，从沙拉和汤开始，到自制的蛋糕和饮料。 在我们的网站上阅读更多菠菜食谱。 你喜欢菠菜吗？ 你最常用它做什么？ 在评论中分享您的招牌菜。