菠菜汤食谱每个1-184。 热量,化学成分和营养价值。

每种菠菜汤1-184

制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值42千卡1684千卡2.5%6%4010克
蛋白质1.9克76克2.5%6%4000克
脂肪2克56克3.6%8.6%2800克
碳水化合物4克219克1.8%4.3%5475克
消化纤维0.6克20克3%7.1%3333克
89.8克2273克4%9.5%2531克
灰色1.6克~
维生素
维生素A,稀土287μg900μg31.9%76%314克
视黄醇0.01毫克~
β-胡萝卜素1.66毫克5毫克33.2%79%301克
维生素B1,硫胺素0.04毫克1.5毫克2.7%6.4%3750克
维生素B2,核黄素0.1毫克1.8毫克5.6%13.3%1800克
维生素C,抗坏血酸6.8毫克90毫克7.6%18.1%1324克
维生素E,α-生育酚,TE0.8毫克15毫克5.3%12.6%1875克
维生素PP,无0.5毫克20毫克2.5%6%4000克
烟酸0.3毫克~
宏量营养素
钾钾278毫克2500毫克11.1%26.4%899克
钙,钙61毫克1000毫克6.1%14.5%1639克
镁,镁33毫克400毫克8.3%19.8%1212克
钠钠268毫克1300毫克20.6%49%485克
磷P104毫克800毫克13%31%769克
微量元素
铁,铁4.2毫克18毫克23.3%55.5%429克
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精2.4克~
单糖和二糖(糖)1.6克最多100г
甾醇
胆固醇5毫克最大300毫克
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸1.3克最多18.7г

能量值为42 kcal。

菠菜泥汤 1-184 各 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 31,9%,β-胡萝卜素– 33,2%,钾– 11,1%,磷– 13%,铁– 23,3%
  • 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
  • β-胡萝卜素 是维生素原A,具有抗氧化特性。 6 mcgβ-胡萝卜素相当于1 mcg维生素A。
  • 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
  • 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
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