也许西班牙的传统美食可以理所当然地被称为世界上最多样化的美食之一。 它有多达 17 个分支机构（按地区数量）。 然而，所有这些菜肴都有一个共同点：大量使用橄榄油、大蒜，当然还有葡萄酒。 种类繁多的肉类、海鲜和新鲜蔬菜，即使是最挑剔的美食家也能满足。
西班牙传统的啤酒或葡萄酒小吃是 pincho。
另一种受欢迎的小吃是mohama。 这是用盐腌制的金枪鱼片。 通常与橄榄油一起食用。
猪血肠搭配任何配菜。
当然，还有奶酪。 最受欢迎的是 Idiasable 绵羊奶酪。
他们也喜欢西班牙的汤。 冷菜西班牙凉菜汤汤也许在世界范围内都广为人知。
在许多其他地区，则优先选择Olya podrida的浓稠肉汤。 它是用炖菜和蔬菜制成的。
由豆类、火腿和不同类型的香肠 - fabada 制成的浓汤。
用各种香料调味的章鱼鱼片 – polbo-a-fera。
几乎没有人没有尝过西班牙海鲜饭——另一种由大米、海鲜和蔬菜制成的传统西班牙菜肴，深受各国美食家的喜爱。 这道菜有 300 多种食谱。
习惯上用水果桑格利亚汽酒（一种淡甜的红酒）来喝所有这些美味佳肴。
嗯，对于甜点，西班牙人提供所有甜食 turron - 用蜂蜜和蛋清固定的坚果。
西班牙美食的实用属性
值得注意的是，包括西班牙人在内的南欧人的日常饮食被认为是最健康和均衡的饮食之一。 这是由于大量的新鲜蔬菜以及肉类和鱼类都是极好的抗氧化剂。 在这个国家很受欢迎的红酒有助于预防心血管系统问题，橄榄油可以降低患癌症的风险。
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