每种酸菜1-132的成分汤
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 19千卡 | 1684千卡 | 1.1% | 5.8% | 8863克 |
| 蛋白质 | 0.8克 | 76克 | 1.1% | 5.8% | 9500克 |
| 脂肪 | 1克 | 56克 | 1.8% | 9.5% | 5600克 |
| 碳水化合物 | 1.5克 | 219克 | 0.7% | 3.7% | 14600克 |
| 消化纤维 | 0.6克 | 20克 | 3% | 15.8% | 3333克 |
| 水 | 94克 | 2273克 | 4.1% | 21.6% | 2418克 |
| 灰色 | 1.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 70μg | 900μg | 7.8% | 41.1% | 1286克 |
| β-胡萝卜素 | 0.418毫克 | 5毫克 | 8.4% | 44.2% | 1196克 |
| 维生素B1，硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 0.7% | 3.7% | 15000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 1.1% | 5.8% | 9000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 5毫克 | 90毫克 | 5.6% | 29.5% | 1800克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.3毫克 | 15毫克 | 2% | 10.5% | 5000克 |
| 维生素PP，无 | 0.3毫克 | 20毫克 | 1.5% | 7.9% | 6667克 |
| 烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 106毫克 | 2500毫克 | 4.2% | 22.1% | 2358克 |
| 钙，钙 | 22毫克 | 1000毫克 | 2.2% | 11.6% | 4545克 |
| 镁，镁 | 9毫克 | 400毫克 | 2.3% | 12.1% | 4444克 |
| 钠钠 | 486毫克 | 1300毫克 | 37.4% | 196.8% | 267克 |
| 磷P | 72毫克 | 800毫克 | 9% | 47.4% | 1111克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.3毫克 | 18毫克 | 1.7% | 8.9% | 6000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.2克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.3克 | 最多100г | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.2克 | 最多18.7г |
能量值为19 kcal。
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