豆腐原料汤
| 大胆的奶酪 9% | 1.5（玻璃杯） |
| 鸡蛋 | 3.0（个） |
| 糖 | 1.0（玻璃杯） |
| 黄油 | 50.0（克） |
| 优质小麦粉 | 2.5（玻璃杯） |
| 苏打 | 0.5（茶匙） |
| 食盐 | 1.0（茶匙） |
制备方法
馅料：将白干酪与黄油（标准量的一半）、0.5 杯糖和 1 个鸡蛋混合，将所有东西擦匀并冷藏。 面团：用2杯糖将0.5个鸡蛋磨碎，加入小苏打和盐，加入2杯面粉和一半黄油。 揉面团，擀成10厘米的正方形，放入馅料，折叠成三角形。 放在抹了油的烤盘上，撒上面粉。 在烤箱中烘烤 15 分钟。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 244.1千卡 | 1684千卡 | 14.5% | 5.9% | 690克 |
| 蛋白质 | 9.6克 | 76克 | 12.6% | 5.2% | 792克 |
| 脂肪 | 7.9克 | 56克 | 14.1% | 5.8% | 709克 |
| 碳水化合物 | 35.8克 | 219克 | 16.3% | 6.7% | 612克 |
| 有机酸 | 47.8克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 2.7% | 1538克 |
| 水 | 34.1克 | 2273克 | 1.5% | 0.6% | 6666克 |
| 灰色 | 0.7克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 90μg | 900μg | 10% | 4.1% | 1000克 |
| 视黄醇 | 0.09毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 1.4% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 4.5% | 900克 |
| 维生素B4，胆碱 | 45.4毫克 | 500毫克 | 9.1% | 3.7% | 1101克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 1.6% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.06毫克 | 2毫克 | 3% | 1.2% | 3333克 |
| 维生素B9，叶酸 | 7.5μg | 400μg | 1.9% | 0.8% | 5333克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.07μg | 3μg | 2.3% | 0.9% | 4286克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.07毫克 | 90毫克 | 0.1% | 128571克 | |
| 维生素D，钙化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 1.2% | 3333克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1毫克 | 15毫克 | 6.7% | 2.7% | 1500克 |
| 维生素H，生物素 | 3.1μg | 50μg | 6.2% | 2.5% | 1613克 |
| 维生素PP，无 | 1.9936毫克 | 20毫克 | 10% | 4.1% | 1003克 |
| 烟酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 78.5毫克 | 2500毫克 | 3.1% | 1.3% | 3185克 |
| 钙，钙 | 60.9毫克 | 1000毫克 | 6.1% | 2.5% | 1642克 |
| 硅，硅 | 0.9毫克 | 30毫克 | 3% | 1.2% | 3333克 |
| 镁，镁 | 11.6毫克 | 400毫克 | 2.9% | 1.2% | 3448克 |
| 钠钠 | 35.9毫克 | 1300毫克 | 2.8% | 1.1% | 3621克 |
| 硫S | 41.7毫克 | 1000毫克 | 4.2% | 1.7% | 2398克 |
| 磷P | 101.9毫克 | 800毫克 | 12.7% | 5.2% | 785克 |
| 氯，氯 | 757.3毫克 | 2300毫克 | 32.9% | 13.5% | 304克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 247.3μg | ~ | |||
| 玻尔 | 8.7μg | ~ | |||
| 钒V | 21.2μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.8毫克 | 18毫克 | 4.4% | 1.8% | 2250克 |
| 碘我 | 3μg | 150μg | 2% | 0.8% | 5000克 |
| 钴 | 1.9μg | 10μg | 19% | 7.8% | 526克 |
| 锰，锰 | 0.1412毫克 | 2毫克 | 7.1% | 2.9% | 1416克 |
| 铜，铜 | 37.8μg | 1000μg | 3.8% | 1.6% | 2646克 |
| 钼，钼。 | 5.1μg | 70μg | 7.3% | 3% | 1373克 |
| 镍镍 | 0.5μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 1.2μg | ~ | |||
| 硒 | 1.4μg | 55μg | 2.5% | 1% | 3929克 |
| 泰坦，你 | 2.6μg | ~ | |||
| 氟F | 12.4μg | 4000μg | 0.3% | 0.1% | 32258克 |
| 铬，铬 | 1μg | 50μg | 2% | 0.8% | 5000克 |
| 锌，锌 | 0.3218毫克 | 12毫克 | 2.7% | 1.1% | 3729克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 14克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.3克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 78.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值为244,1 kcal。
乳酪蛋糕 富含维生素和矿物质，例如：维生素B2 – 11,1％，磷– 12,7％，氯– 32,9％，钴– 19％
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的卡路里含量和化学成分每100克奶酪加瓢
- 169千卡
- 157千卡
- 399千卡
- 661千卡
- 334千卡
- 0千卡
- 0千卡
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