配料虾沙拉
| 远东虾（肉） | 1000.0（克） |
| 柚子 | 2.0（个） |
| 蛋黄酱 | 200.0（克） |
制备方法
将新鲜冷冻的虾放入平底锅中，倒入沸水（不要煮沸）。 然后将它们剥皮并切成约 1 厘米的碎片。 将成熟的鳄梨果去皮（非常薄地去皮，如果水果真的成熟了，果皮分离得很好）切成方块。 几个大的粉红柚子必须定性清洗薄膜（清洗质量是沙拉不会变苦的保证），然后用手将其拆成小块。 将所有获得的原料放入沙拉碗中，用粉红色鸡尾酒酱调味（您也可以使用“HEINZ”瓶）。 轻轻搅拌。 上菜前冷却。 沙拉适合作为美丽鱼桌上的开胃菜。 如果将沙拉作为独立菜品使用，搭配轻烤的法式吐司、黄油、少许冰镇白葡萄酒也不错。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 250.9千卡 | 1684千卡 | 14.9% | 5.9% | 671克 |
| 蛋白质 | 7.7克 | 76克 | 10.1% | 4% | 987克 |
| 脂肪 | 23.3克 | 56克 | 41.6% | 16.6% | 240克 |
| 碳水化合物 | 2.7克 | 219克 | 1.2% | 0.5% | 8111克 |
| 有机酸 | 0.6克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.5克 | 20克 | 2.5% | 1% | 4000克 |
| 水 | 33.6克 | 2273克 | 1.5% | 0.6% | 6765克 |
| 灰色 | 0.6克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 10μg | 900μg | 1.1% | 0.4% | 9000克 |
| 视黄醇 | 0.01毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 0.8% | 5000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 2.8% | 1.1% | 3600克 |
| 维生素B4，胆碱 | 4.8毫克 | 500毫克 | 1% | 0.4% | 10417克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.07毫克 | 5毫克 | 1.4% | 0.6% | 7143克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 0.8% | 5000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 3.9μg | 400μg | 1% | 0.4% | 10256克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.2μg | 3μg | 6.7% | 2.7% | 1500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 12.8毫克 | 90毫克 | 14.2% | 5.7% | 703克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 11.3毫克 | 15毫克 | 75.3% | 30% | 133克 |
| 维生素H，生物素 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 0.2% | 25000克 |
| 维生素PP，无 | 1.5782毫克 | 20毫克 | 7.9% | 3.1% | 1267克 |
| 烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 117.8毫克 | 2500毫克 | 4.7% | 1.9% | 2122克 |
| 钙，钙 | 49.3毫克 | 1000毫克 | 4.9% | 2% | 2028克 |
| 镁，镁 | 15.7毫克 | 400毫克 | 3.9% | 1.6% | 2548克 |
| 钠钠 | 242.8毫克 | 1300毫克 | 18.7% | 7.5% | 535克 |
| 硫S | 43.9毫克 | 1000毫克 | 4.4% | 1.8% | 2278克 |
| 磷P | 72.1毫克 | 800毫克 | 9% | 3.6% | 1110克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.1毫克 | 18毫克 | 6.1% | 2.4% | 1636克 |
| 碘我 | 23μg | 150μg | 15.3% | 6.1% | 652克 |
| 钴 | 2.5μg | 10μg | 25% | 10% | 400克 |
| 锰，锰 | 0.023毫克 | 2毫克 | 1.2% | 0.5% | 8696克 |
| 铜，铜 | 177.7μg | 1000μg | 17.8% | 7.1% | 563克 |
| 钼，钼。 | 2.1μg | 70μg | 3% | 1.2% | 3333克 |
| 镍镍 | 2.3μg | ~ | |||
| 氟F | 20.9μg | 4000μg | 0.5% | 0.2% | 19139克 |
| 铬，铬 | 11.5μg | 50μg | 23% | 9.2% | 435克 |
| 锌，锌 | 0.4391毫克 | 12毫克 | 3.7% | 1.5% | 2733克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 1.8克 | 最多100г |
能量值为250,9 kcal。
虾仁沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素C – 14,2％，维生素E – 75,3％，碘– 15,3％，钴– 25％，铜– 17,8％，铬– 23％
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 碘 参与甲状腺的功能，提供激素（甲状腺素和三碘甲状腺素）的形成。 这对于人体所有组织的细胞生长和分化，线粒体呼吸，跨膜钠的调节和激素运输都是必不可少的。 摄入不足会导致甲状腺功能低下的地方性甲状腺肿，并会使儿童的新陈代谢，动脉低血压，发育迟缓和智力发育减慢。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱成分的热量含量和化学成分虾仁沙拉每100克
- 87千卡
- 35千卡
- 627千卡
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